cuisine !!

Non, non ceci n'est pas un Kouglof... je ne veux pas rivaliser avec ma copine Passiflore qui le réussit si bien son Kugelhopf la preuve là Non, non ceci n'est pas un panettone, pourtant l'idée de départ était bien de réaliser cette pâtisserie italienne...

Mais comestible celui-ci... Quand j'ai vu le sien j'ai voulu faire le mien... j'avais tout ce qu'il fallait pour le réaliser, le reste de ma pâte feuilletée maison, de la tapenade, rouge, verte, noire, y'a plus qu'à ! Avant cuisson Après cuisson (et à...

Pour information le numéro 16 de Yummy magazine est consultable et téléchargeable ici J'ai déjà quelques idées pour le réveillon... le saint honoré aux marrons me tente bien... Il y a aussi dans ce numéro un (gros) dossier chocolat !!! et quelques petites...

La petite histoire indique que cette tarte est originaire de Lamotte-Beuvron où les soeurs Stéphanie et Caroline TATIN avaient un restaurant. Un dimanche, Stéphanie oublie de mettre la pâte sous les pommes et s'en apercevant décida de mettre la pâte dessus,...

Encore une semaine qui a filé vite... à défaut de faire des petits gâteaux, j'ai été intriguée cette semaine par un article sur la nouvelle folie new-yorkaise... oust les cupcakes mangés chez Magnolia Bakery par Carrie Bradshaw et ses copines. Finis les...

Tous les ans, la copine nous réunit autour d'un repas à thème. L'année dernière, le plat principal c'était les écrevisses là, Cette année elle nous a proposé une poularde au vin jaune accompagnée de champignons. Enfin la poularde s'est transformée en...

Les poires sont excellentes en ce moment, j'ai un peu de mal toutefois à m'y retrouver entre toutes les variétés En ce moment on trouve entre autres La Beurré Hardy : épiderme jaune-vert, chair juteuse, sucrée et bien parfumée, fruit assez fragile. La...

Même si cet évènement typiquement anglo-saxon n'a pas pris racine chez nous, on commence à voir tout de même quelques décos dans les magasins et c'est sûr les marchands de bonbons vont essayer de nous inciter à acheter au cas où les petits visiteurs viendraient...

C'est la proposition de Catichou dans le cadre de la semaine du goût qui se termine demain. Il était temps que je contribue à sa sollicitation, l'opportunité c'est le repas entre amis ce soir où j'apporte ... le dessert bien sûr !! Cogitation, réflexion,...

Pour la permanence cet après-midi au collège où se déroulent les élections, prévoyante j'apporte le goûter... on sait d'emblée que les votants ne seront pas nombreux (les votes se font majoritairement par correspondance) n'empêche il faut être là... et...