cuisine !!

Quelques essais culinaires

Quelques essais culinaires

On va dire plutôt réussis, ces petits crakers à la crème de saumon fumé pour la pâte : (pour 25 crakers), 260 g de farine, 60 g de beurre salé, 1 cc de sel, 1 cc de sucre, 15 cl de lait. On mélange le tout, on étale la pâte et on découpe des petits ronds...

Michalak... le pâtissier

Michalak... le pâtissier

Parce que je viens d'acheter son dernier livre Parce que, vive la TNT, maintenant je peux regarder son émission sur TEVA Parce que j'aime sa façon de rendre simple, ce qui peux parfois paraître si compliqué, Parce qu'il est passionné et qu'il sait bien...

Le lundi au soleil

Le lundi au soleil

A défaut de pouvoir chanter le refrain de Cloclo aujourd'hui, la journée est la bienvenue pour souffler après une fin de semaine frigorifique et très occupée... Jeudi : Un déplacement en Mayenne sous la neige (!!), une réunion dans un bel endroit et une...

les chriks

les chriks

Je trouve l'autre jour chez mon marchand de journaux, une revue au nom rigolo "Gazelle", moi ça me fait instantanément penser à "ma gazelle", à l'équivalent de "ma biche", ce type d'expressions bien usitées par quelques messieurs, mais heu.... personnellement...

Guacolis

Guacolis

C'est pour l'apéritif C'est vert Ca a l'apparence du guacamole, mais ce n'est pas du guacamole L'ingrédient principal est de la famille des brassicacées originaire du sud de l'Italie et introduit en France par Catherine de Médicis Alors z'avez trouvé...

Aïe, aïe, aïe Carambar !!!

Aïe, aïe, aïe Carambar !!!

Comment fait un zéro pour draguer un huit ???? il met une ceinture Bon j'avoue dans les carambars ce ne sont certes pas les blagues que je préfère... ni les manger, mes dents n'y résisteraient pas ... par contre les mettre dans des petits gâteaux ça c'est...

L'épiphanie

L'épiphanie

Aujourd'hui 6 janvier c'est le jour de l'épiphanie, célébré traditionnellement en France le premier dimanche de janvier. Cette fête chrétienne célèbre la venue des rois mages auprès du Jésus... encore que pour avoir vu récemment l'excellente émission...

Nouvel essai

Nouvel essai

Les macarons moi j'ai essayé à une époque... mais ayant été souvent déçue par le résultat, j'ai abandonné mes tentatives... et puis en regardant l'autre soir l'émission de la 6 le Meilleur patissier (bof, bof pour le contenu trop mis en scène de mon point...

Une de perdue...

Une de perdue...

Bon il semble qu'overblog re-fonctionne de manière à peu près normale pour les abonnés orange, je reçois à nouveau sur ma messagerie les commentaires, les notifications d'articles, etc... mais bizarrement sur le forum d'aide de l'hébergeur toute le dossier...

Madeleine

Madeleine

Un très joli prénom... un personnage d'un roman célèbre et une petite pâtisserie délicieuse "La madeleine de Commercy porterait le prénom d'une jeune soubrette de Commercy, Madeleine Paulmier, servante de la marquise Perrotin de Baumont, qui en 1755,...