cuisine !!

Au diner presque parfait du Mans, hier soir c'était le tour de Nadia cotoyée aux cours de cuisine de Leila que j'ai eu la surprise de voir également à l'émission, sympa tout ça. J'y ai également retrouvé "mon" producteur de fruits et légumes chez qui...

avec la complicité de Passiflore qui m'a fait le grand plaisir de compléter ma série de petits moules typiquement alsaciens... en m'envoyant celui-ci en terre cuite : avec les photos du lieu où elle l'a trouvé J'ai repris la recette de Susanne apprise...

Soit Le croustillant poire-chocolat ou bien la terrine d'agrumes Pour le croustillant : On préchauffe le four à 150°. On réalise en premier lieu un biscuit au chocolat avec 60 g de chocolat noir, 2 oeufs, 1cc de fécule de maïs : Pour ce faire on fait...

A consommer avec modération (pour moi pas plus de un), mais très faciles à réaliser... il faut préchauffer le four à 180°, faire chauffer doucement 50 g de beurre à 41 % avec 50 g de sucre et 2 cc de miel. Mélanger 20 g de noisettes hachées, 30 g d'amandes...

Ben oui même le dimanche et je dirais surtout le dimanche pour les amis qui arrivent bientôt... En ce moment certains les rentrent (les bûches... oui je sais faut suivre)... moi je la sors... j'adore cette période pour celà, ça me rapproche de Noël......

Non pas pressés d'être mangés (encore que... mais juré ce n'est pas pour moi)... mais par la presse à biscuits... J'avais déjà repéré l'engin chez elle, c'est vraiment le genre de truc dont je suis très fan (moules rigolos, décos de gâteaux, etc...),...

Six semaines après avoir commencé le bilan est de moins 5,1 kg... le tout sans problème particulier (si ce n'est la garde robe à revoir, chouette !!!) et surtout sans frustration. Moi qui suis gourmande, j'ai effectivement besoin de cuisiner et de manger...

On peut être au régime et pour autant continuer les cours de cuisine... c'est ce que je fais, tant j'aime apprendre, découvrir et partager dans ces moments où l'on se retrouve entre passionnées, entre gourmandes, où les échanges sont conviviaux et plein...

Quand on est, comme moi, abonnée aux newletters de quelques blogs, il arrive que les notifications du jour tombent pile-poil (tiens d'où vient cette expression ?**). Hier j'ai un diner à organiser et le matin même je lis un article de Sandrine du blog...

avec un thé ou un café, ces petites choses là sont délicieuses et faciles à réaliser Les sablés à la confiture : il faut 250 g de farine, 125 g de beurre, 100 g de sucre glace et 3 jaunes d'oeufs, de la confiture de framboises et du sucre glace pour la...