Pavlova, un dessert aux fruits frais !

J'avais repéré déjà sur le dernier Mode et travaux de juin une recette de pavlova. 

Est-il nécessaire de rappeler l'origine de cette recette ? tout est là le cas échéant.

Donc, l'invitation faite aux amis était l'occasion idéale de tester une nouvelle recette de pavlova que j'avais repéré dans un livre de ma bibliothèque 

voici d'ailleurs la photo de la pavlova du livre trouvée sur internet… la mienne n'a rien à voir !

ma version (pardon photo du soir juste au moment de servir)

J'y ai mis les fruits frais du moment, et juste avant de servir j'y ai rajouté un peu de jus de fruits de la passion. 

Pour la recette j'ai également tout trouvé sur internet

Nous avons été tous surpris par le goût de la meringue sucrée au sucre moscovado et à la cannelle qui lui donnent un parfum assez particulier, mais avec les fruits le mélange est parfait ! 

Bon dimanche