Roulé...

parce que des bûches il n'y a pas qu'à Noël qu'on peut en faire... la preuve pour le pique nique de ce midi.

 j'ai trouvé la recette de celle-ci dans le "Saveurs" du mois de juin

un biscuit fait avec 4 oeufs, 50 g de beurre fondu, 150 g de sucre et 100 de farine

on mélange les oeufs avec le sucre, on y rajoute le beurre fondu légèrement tiédi, et la farine... on met ensuite sur une plaque de pâtisserie, cuisson 10 minutes environ four 180°. On roule surtout à la sortie du four, sinon après ça casse !!!

Pour le fourrage : on écrase à la fourchette 250 g de fraises mélangées avec 100 g de sucre, on égoutte un peu pour éviter d'avoir trop de jus. On fouette 15 cl de crème fleurette jusqu'à ce que le mélange épaississe, on y rajoute ensuite le mélange fraises sucre et un blanc d'oeuf battu en neige ainsi qu'un peu de zeste de citron vert.

On étale le tout sur le biscuit, et on roule délicatement...

Pour la déco, vous faites comme vous le sentez...