Pour changer un peu... cette année pour fêter avec les amis l'anniversaire de Jane nous, enfin j'avais suggéré l'organisation d'un brunch...
Explications wiki... :
" Un brunch est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre 11 h et 15 h environ) et qui combine des plats et boissons typiques des premier et second repas de la journée, en commençant généralement par le sucré. Le terme brunch est un mot-valise anglais, combinant les mots breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner). Il se présente souvent sous la forme d’un buffet où chacun vient se servir en fonction de ses goûts et de son appétit.
Le brunch trouve son origine aux États-Unis avant d’être introduit en Grande-Bretagne à la fin du XIXe siècle. Il apparaît en France dans les années 1980. En France, de nombreux cafés, hôtels et restaurants proposent des brunchs, notamment le weekend, qui sont très populaires auprès des jeunes citadins."
L'invitation aux amis avait donc été lancée et le rendez-vous donné pour 11 heures... c'était une première pour nous et pour eux un peu désarçonnés par l'idée de commencer par le café et les viennoiseries, mais tout le monde a jouer le jeu !!!
confitures rapportées de nos vacances dans les alpes, brioche réalisée avec la recette extraite de ce petit livre là ...
de Nicolas Bernardé qui a aussi un site là
Les viennoiseries dévorées et la brioche envolée (houps y'en a plus pour le mari qui occupé à préparer les boissons chaudes arriva trop tard !!! d'où je pense son avis quelque peu négatif sur l'affaire !!!)
Vers 12 h 30... on passe aux bulles et au salé... salades composées préparées la veille (taboulé à la grenade et salade de farfalle à la mangue), viande froide, fromages... pour finir dessert pris sur la terrasse au soleil : cannelés faits maison et tarte au citron...
Je ne sais pas si on renouvellera l'expérience (cf plus haut l'avis négatif de l'homme de la maison)... moi j'ai trouvé un aspect pratique, les préparations se font la veille, cela ne demande pas trop de cuisine, j'ai même loué la vaisselle !!!... mais ce n'est effectivement pas notre culture, plus habitués que nous sommes aux repas classiques (entrée, plat fromages, dessert), l'apéro, les bons vins (que nous avons quand même bu !!)...
mais l'essentiel était de se retrouver entre amis pour fêter l'anniversaire de notre grande fille ... et ça quelle que soit la formule !!!