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damouredo.com Carré

1 juin 2021 2 01 /06 /juin /2021 12:34

 

Nous avons la grande chance d'avoir nos quatre petits-enfants pas très loin de chez nous. Je crois (et suis même sûre) qu'ils aiment venir chez Papy et Mamyline.

 

 

Ils partagent nos centres d'intérêt et participent bien volontiers à nos activités. Pâtisserie, jardinage, bricolages divers et variés  que j'adapte en fonction de leur âge. 

 

 

La semaine dernière avec Soan (7 ans) et Emma (2 ans), le temps ne permettant pas d'aller dans le jardin et en extérieur, nous nous sommes inspirés des activités proposées par le site Krokotak que je vous conseille. On y trouve de tout, des coloriages, des jeux, des collages comme ceux que nous avons réalisé durant l'après-midi. 

 

 

Ils demandent peu de matériel, papier couleur, ciseaux et colle ont permis que les enfants repartent avec un joli bouquet de fleurs colorié par Soan à offrir à sa maman dimanche. 

 

 

 

 

 

 

Pour Emma ce lion qu'on a décidé de baptiser Gaston, ses petites mains ont aidé à coller la crinière. 

 

 

 

 

 

 

Deux girafes (à imprimer, on découpe ensuite la tête et le cou qu'on plie en accordéon), reste plus qu'à coller et à dessiner quelques feuilles sur le fond.

 

 

 

 

 

 

et une tortue 

 

 

 

 

 

 

Bon Emma  nous a vite quitté pour d'autres jeux, mais Soan s'est appliqué pour son bouquet qu'il était très heureux d'emporter en s'inquiétant du lieu où il allait bien pouvoir le cacher "pas sous mon lit maman va le trouver !!"

 

 

 

 

 

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27 mai 2021 4 27 /05 /mai /2021 17:25

 

 

 

Oui il va bien s'agir ici d'une maison des abeilles.

 

 

 

Il y a peu nous avons vu sur la deux un reportage sur cette maison des abeilles, son utilité pour la pollinisation des jardins et son fonctionnement. Mr ToutDouceMans a été emballé par l'idée d'en installer une dans notre jardin où nous avons beaucoup d'arbres fruitiers et de fleurs. 

 

 

 

 

 

 

Voilà quelques explications founies par la doc livrée avec la maison : 

 

 

Cette maison est livrée avec un tube en carton que l'on doit insérer dans le tube en alu situé au centre. Dans ce tube il y a 25 cocons d'abeilles maçonnes, une des 1000 espèces d'abeilles existantes. Ces abeilles (qui ne piquent pas) transportent le pollen dans leurs brosses ventrales et pollinisent 300 fois plus efficacement que les abeilles mellifères. 

 

 

 

Après éclosion, les femelles feront leur nid dans les autres cavités, une seule femelle pollinise environ 40 000 fleurs !! dans les cavités, le pollen et le nectar forment du pain d'abeille. La femelle y pose son oeuf et scelle un nid. Elle aligne les nids dans le bute qu'elle referme avec un mur d'argile. Les abeilles maçonnes adultes meurent environ après deux mois de vol.

 

 

 

Dans les nids la progéniture grandit : les larves eclosent de l'oeuf et se nourrissent du pain d'abeille. Elles se tissent  un cocon solide dans lequel elles se transforment en nymphes. En automne, elles aurons mué en abeilles maçonnes adultes. elles hiberneront alors dans leurs cocons en attendant les premiers jours chaud du printemps suivant pour éclore. Les mâles naîtront en premier, suivis  quelques jours plus par parles femelles, ce sera le début d'un nouveau cycle. 

 

 

 

Cet après-midi, je remarque autour de la maison une grande activité, mais comment reconnaître une abeille maçonne ??? 

 

 

voilà à quoi elle doit ressembler

 

 

 

 

 

et voilà ce que j'ai pu prendre en photo il y a une heure

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je pense qu'il s'agit des bonnes locataires. 

 

A suivre donc.

 

Le site de BeeHome est .

 

et je vous mets une vidéo qui vous en dit un peu plus. 

 

 

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26 mai 2021 3 26 /05 /mai /2021 09:10

 

 

Celui qu'on attendait depuis des semaines, que dis-je, des mois !! Une impulsion soudaine, un créneau possible avant le mois de juin ponctué de rendez-vous importants, une décision vite prise, malgré une météo pas très encourageante. 

 

 

 

L'avantage de la Normandie est qu'elle est toute proche, à deux heures et demi de route. Nous avons choisi Granville un peu au hasard il faut bien l'avouer. Le port nous a fait penser à celui des Sables d'Olonne, visiblement un port actif côté pêche (il est le premier port coquillier de France), le centre ville était très animé en ce week-end de Pentecôte et les terrasses prises d'assaut, notre premier déjeuner  s'est limité à une pizza mangé sur une terrasse heureusement couverte qui nous a protégé des embruns... enfin de la pluie quoi !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après le port, nous avons fait le parcours des remparts de la haute-ville. 

 

 

 

 

 

 

Pont Levis à la grande porte, témoin du siège de Granville par les Vendéens.

L'histoire de Granville a été marquée par un épisode militaire-clé dans les Guerres de Vendée. A l'automne 1793, les armées royalistes sont en pleine "virée de galerne" suite à la défaite de Cholet. Au 14 novembre, elles tiennent le siège sur Granville afin de contrôler un port et de rallier les Anglais. Cette bataille voit s'affronter plus de 20 000 "blancs" face à 5 500 soldats "bleus" aidés par les civils réfugiés dans la place forte. Sans équipements de siège efficace,  disposant d'un lot de mauvaises informations et face à une artillerie plus puissante que prévue, les Vendéens battent en retraite le 15 novembre sans avoir vu l'ombre d'un vaisseau anglais. La plaque sous le porche liste les civils granvillais tombés lors de ce siège dont Jacques-François Clément-Desmaisons, officier municipal.

(infos trouvées sur le site de la ville de Granville).

 

 

 

 

 

 

 

 

Ballade très ventée, mais sans la pluie qui a eu le bon goût d'attendre qu'on soit rentré pour tomber et qui nous a permis de passer à la brocante installée tout à côté !! 

 

 

 

non, non je ne l'ai pas acheté... mais j'ai tout de même trouvé de jolis boutons tout dorés !!

 

 

 

Le lendemain, nous avons pu faire la visite du Jardin Dior sous le soleil (enfin durant une courte éclaircie).

 

Extrait du site du Musée Dior : 

La villa Les Rhumbs doit son nom au terme de marine désignant les trente-deux divisions de la rose des vents , les parents de Christian Dior l'acquièrent en 1906.
Christian Dior affectionne particulièrement ce lieu. Il écrira : « la maison de mon enfance... j'en garde le souvenir le plus tendre et le plus émerveillé. Que dis-je ? ma vie, mon style, doivent presque tout à sa situation et à son architecture ». 

Dès 1925, le futur couturier décide de remplacer la serre à proximité de la villa par une pergola avec miroir d'eau. Ce salon de plein air est très inspiré des créations contemporaines de l'époque.

Dans le prolongement de la pergola, Madeleine DIOR ajoute une roseraie appuyée sur le mur longeant le sentier des douaniers, bénéficiant ainsi d'une exposition abritée des vents salins.
Lorsqu'en 1932, peu après la mort de Madeleine Dior, le père industriel est ruiné par la crise, la propriété est mise en vente. Achetée par la ville de Granville, son jardin sera ouvert au public dès 1938.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beaucoup de vivaces dans ce jardin, beaucoup connues, des  heuchères notamment de toutes les couleurs,  d'autres le sont beaucoup moins.

 

Mais quelle est cette plante ??? parce que oui c'est bien une plante, j'ai cru à un sapin en ferraille !

 

 

 

 

 

 

j'ai trouvé !! il s'agit d'un (d'une ?)  Pseudopanax ferox.

 

 

Explications trouvées sur le net : "le pseudopanax épineux est un petit arbre au feuillage persistant appartenant à la famille des Araliacées, donc apparenté aux Aralias ou aux lierres. Cette espèce est endémique des Iles de Nouvelle Zélande. Elle est localisée dans quelques vallées et rare, menacée de disparition. Le Pseudopanax ferox croît en zone côtière ou montagnarde, dans les sols sableux, sur les affleurements calcaires, les gravières ou enrochements. Le pseudopanax épineux est une véritable curiosité végétale, sans doute victime de son succès, puisque ses jeunes plantes sont encore facilement pillées, ce qui ne l’aide pas à se régénérer dans son milieu naturel. Pourtant, son semis facile permet de le produire en pépinière et de cultiver cet étrange végétal."

 

Si cette plante vous intéresse j'en ai trouvé une ici (mon site préféré)

 

 

 

Nous avons pris les chemins de traverse pour le retour et le pique-nique sur une plage déserte face au Mont Saint Michel valait bien le détour. 

 

 

 

 

Rageant il parait que le week-end prochain s'annonce estival... Enfin compte-tenu du nombre déjà important de personnes qui visiblement ont eu la même idée que nous ce week-end, je n'ose imaginer ce que cela doit être avec des températures plus clémentes. 

Au final, un court week-end bien vivifiant, une cure de fruits de mer acheté là,  qu'on a mangé au retour (le diner en terrasse le soir nous a paru mission impossible compte-tenu des températures), a noter qu'on a pas du tout aimé les huitres de Chausey, habitués que nous sommes aux huitres de cancale ou de ma Vendée natale, celles de Chausey ne sont pas iodées, et avaient un léger goût de vase. Alors manque de fraicheur ou goût habituel ??? à retester sans doute. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 mai 2021 5 14 /05 /mai /2021 17:30

 

 

 

Mon blog vivote mais il a le gros avantage de conserver, depuis dix ans maintenant,  trace de nombres de nos déplacements, de mes recettes, de petits et grands évènements personnels, de manifestations locales. J'ai souvent grand plaisir et nostalgie à m'y replonger. 

 

 

Ce fut le cas aujourd'hui.

 

 

 

J'ai en effet pris en photo une plante dont j'ignore le nom et dont j'avais le souvenir de l'avoir acheté  dans un bric à brac un jour d'été tout à côté du Mont Ventoux dans un joli petit village dénommé Suzette. Je me suis donc replongé dans les articles du blog et ai retrouvé la dite photo

 

 

 

 

 

 

et donc la petite plante de droite a bien grandi et aujourd'hui voilà à quoi elle ressemble

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plus facile ainsi de retrouver le nom, grâce à une application bien pratique sur mon téléphone (PlanNet) une Sénecio articulatis susceptible de fleurir ainsi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon week-end

 

 

 

 

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1 mai 2021 6 01 /05 /mai /2021 17:41

 

 

 

Malgré que 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd'hui notre jeune/petitedernière/futureingénieure, autrement souvent appelée ici Bibiche est sur la route, direction le sud pour trois mois de stage. Elle a un objectif de recherche qui portera sur le rosé,(m'en demandez pas plus j'ai pas tout compris !!)  elle va donc découvrir dès demain son lieu d'hébergement du côté de Draguignan (vous connaissez ce coin là ???)  et lundi son lieu de stage et de travail jusqu'à fin juillet.  

 

 

 

Pour le déjeuner partagé ce midi en famille avant son départ, petite douceur pour le dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

Un clafoutis aux framboises,

(recette trouvée dans le dernier Marie Claire Idées que je viens de recevoir).

 

 

On préchauffe le four Th 6 (soit 180°).

 

 

 

On mélange 4 oeufs avec 80 de sucre cassonnade, on rajoute 100 g de farine, puis 40 cl de crème fleurette. On beurre largement un moule et on y verse le mélange précédent. On y inclut 375 g de framboises et on cuit le clafoutis environ 45 mn (jusqu'à ce qu'il soit bien doré). A la sortie du four on saupoudre d'un peu de sucre. 

 

 

 

Et il parait que pour les jours à venir c'est de circonstance je vous souhaite 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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26 avril 2021 1 26 /04 /avril /2021 10:11

 

 

Où on a pu (enfin) fêter les 22 ans de Bibiche revenue pour une petite semaine en Sarthe, alors oui on était plus de six, (en vrai 7 adultes), mais franchement ça fait un bien fou de retrouver entière sa couvée. 

 

 

D'ordinaire sucré, le number cake cette fois était salé, je m'étais inspiré pour cela de la recette de Anne sophie VIDAL (une mine d'or ce site). 

 

 

 

 

Le biscuit au parmesan a été préparé la veille, et le jour même on réalise une garniture à base d'avocat, de billes de boursin et de saumon. Franchement idéal pour ce type de repas où on a fait le choix de ne pas faire d'entrée et la recette a été très appréciée par les grands (pour les petits moins de succès!!). 

 

 

 

Et puis on a recommencé les tartes soleil pour l'apéritif 

 

 

 

L'occasion d'utiliser ce petit support bien pratique pour faire des parts égales 

 

 

 

 

Je vous passe le plat principal cuit à la plancha.

 

 

Pour le dessert, et c'est de saison, une tarte aux fraises 

 

 

 

 

 

 

 

Nouvelle aventure pour notre jeune étudiante, qui part le week-end prochain dans le sud pour un stage de trois mois dans le cadre de sa formation de chimie... trois mois à travailler dans le rosé en pleine Provence  !!! y'a pire comme environnement... et pour une histoire de voitures on va être obligé d'aller la voir !!! dur, dur la vie de parents...

 

 

 

 

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11 avril 2021 7 11 /04 /avril /2021 10:23

 

 

Pour le titre, désolée c'est le premier qui m'est venu à l'esprit en voulant écrire ce post... et bien évidemment, j'ai l'air dans la tête. 

 

 

Mais en même temps, je ne pouvais trouver mieux pour évoquer mon activité depuis deux jours. 

 

 

Ca faisait très longtemps que je me disais qu'il fallait que je le fasse, un gros travail mais ouf il est en cours. 

 

 

 

Je ne sais pas vous, mais moi ma grande angoisse c'est de perdre mes photos numériques. Stockées depuis de nombreuses années sur un disque dur, j'ai toujours le risque que ce dernier un jour ou l'autre ne fonctionne plus, auquel cas je perdrais les photos qui y sont stockées depuis 1999 !! 

 

 

Après quelques recherches sur le support le plus adapté, j'ai trouvé un site recommandé et je m'attelle depuis deux jours à transférer les photos du disque dur sur un serveur extérieur (moyennant un peu de finance), mais je prends ainsi (et normalement) l'assurance que mes photos soient en lieu sûr et accessible. 

 

 

Cette opération de migration, doit s'accompagner d'un minimum de ménage, inutile effectivement d'y mettre des photos sans trop d'intérêt qui prendraient par ailleurs de la place (j'ai fait le choix de 50 Go...).

 

 

Et depuis deux jours donc, nous revoyons Jane grandir (les garçons, compte-tenu de leur âge sont sur album !) 1999 étant son année de naissance,  ainsi que les petits enfants, bon on se voit aussi vieillir et ça c'est moins agréable.

 

 

Et puis étant en manque de voyages, c'est l'occasion de revoir des lieux visités et de se remémorer de très bons souvenirs.  

 

 

Aller ça vous dit un petit voyage express ?  Juste pour le plaisir et en attendant !!

 

 

L'irlande 

 

 

 

 

Le Gard

 

 

Un peu de fraicheur Pralognan

 

 

 

Brest

 

 

 

Bruxelles

 

 

 

Les hospices de Beaune

 

 

 

Rome

 

 

Versailles

 

 

L'irlande

 

 

 

Lisbonne

 

 

 

Nice

 

 

New York

 

 

Prague

 

 

L'Ecosse

 

 

La Sicile

 

 

 

Istanbul

 

 

Les jardins de Monet en Normandie

 

 

 

Bruges

 

 

 

Munich

 

 

Amsterdam

 

 

Lyon

 

 

Berlin

 

 

 

Encore Prague, cette fois là en hiver et avec des amis 

 

 

Encore l'Ecosse et là aussi avec des amis

 

 

Une belle fin d'année à Londres

 

 

Un court mais très agréable séjour autour de Boulogne, en revenant par Amiens. 

 

 

Et puis notre dernier voyage en 2019 à Marrakech 

 

 

 

 

Et depuis la COVID étant passée par là... on reste bien sagement à la maison et on rêve et on se souvient avec ces photos.

 

 

S'agissant du site que j'ai choisi pour mon hébergement photos, il permet de partager les albums avec les contacts qu'on a déterminé, j'ai donc fait un groupe contacts famille.  

 

 

Bon j'y retourne j'en suis à l'année 2016 !! 

 

 

 

Bon dimanche 

 

 

 

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27 mars 2021 6 27 /03 /mars /2021 12:06

 

 

Notre jolie Jane a 22 ans aujourd'hui. 

 

 

 

 

 

 

Comme je lui écrivais ce matin, 22 ans qu'elle a montré, non pas le bout de son nez, comme le dirait l'expression, mais le bout de son pied, cette demoiselle ayant décidé quelques heures avant l'accouchement un retournement de situation,  et c'est bien le pied qui est sorti en premier !! (là du coup j'ai toujours regretté l'absence de photo de cette naissance insolite). 

 

 

 

Loin de nous, il est prévu que nous fêtions en famille son anniversaire lors de sa prochaine venue en Sarthe en avril prochain (si confinement compatible). 

 

 

Aujourd'hui je lui ai fait livrer des fleurs et à cette occasion j'ai utilisé pour la première fois le site Bebloom et franchement je vous recommande, Voici la photo du bouquet que j'avais choisi sur le site 

 

 

 

 

 

 

et voici celui qu'elle a reçu 

 

 

 

 

Le tout livré dans le timing que j'avais choisi  !! 

 

 

 

Sur ce blog, au fil des années, comme moi les abonnées (enfin certaines) ont vu grandir Jane et c'est un grand bonheur de partager avec elles ces jolis moments d'amour. 

 

 

 

  Bon anniversaire Jane 

 

 

 

 

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21 mars 2021 7 21 /03 /mars /2021 10:59

 

 

Même s'il est moins enrichi qu'à une époque, ce blog a tout de même une utilité. Il me permet, de retrouver rapidement des recettes testées et validées et de me servir donc de biblio culinaire personnelle.

 

 

 

La brioche testée hier va l'enrichir, elle a passé le test de la dégustation et de l'avis général (enfin de nous deux quoi), elle est approuvée et validée. 

 

 

 

Pour autant dénommée gâche vendéenne par son auteur, elle n'a absolument rien à voir avec celles que l'on trouve en vendée et comme vous le savez j'ai de l'ancienneté en la matière.

 

 

 

En effet, la gâche en théorie n'est pas tressée et dans les ingrédients on retrouve un peu d'alcool (ce qui n'est pas le cas ici). Mais bon, son goût est excellent, et la mie est filante. Un peu longue à réaliser, mais c'est incontournable si on veut que la levure fasse son effet, il faut donc être prévoyant et anticiper si on veut comme moi la déguster au petit-déjeuner du dimanche. 

 

 

 

 

 

 

Non mais admirez ce tressage à cinq branches s'il vous plait !!!

 

 

 

Pour la recette, j'ai suivi la vidéo de l'Ecole Internationale de la Boulangerie, que j'ai découvert à cette occasion. Je vous invite à aller sur leur site, ils ont plein de recettes en vidéos et d'informations intéressantes sur le pain. 

 

 


 

 

 

 

On passera sur le chapeau ridicule du démonstrateur, (mais il dont il serait intéressant de savoir l'origine, du chapeau hein !!!)... 

 

 

 

encore que il peut être très seyant aussi, selon le contexte !!

 

 

image trouvée sur le net

 

 

le ton est un peu monocorde mais j'ai suivi la démonstration et le résultat est là. 

 

 

 

 

Et si vous voulez en savoir encore un peu plus sur la gâche et la brioche de Vendée, j'ai trouvé une autre vidéo très complète sur le sujet. 

 

 

 

 

 

 

 

Bon premier dimanche de printemps qu'on attend ici avec impatience !!

 

 

 

 

image d'illustration trouvée sur le net

 

 

 

 

Et bon courage à ceux qui se retrouvent à nouveau confinés (à l'ouest pas encore le cas mais pour combien de temps ?)

 

 

 

 

 

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5 mars 2021 5 05 /03 /mars /2021 14:35

 

 

Vous connaissez sûrement le pain surprise... plus original je vous propose le kouglof surprise. En fait de kouglof ici il n'y a que la forme puisque la recette originale que j'ai utilisé est bien celle d'une brioche classique, mais n'ayant pas le moule adapté, j'ai mis ma brioche à cuire dans mon moule à kouglof. 

 

 

 

 

 

L'idée ici est inspirée de deux recettes trouvée dans la revue simplissime N° 2 (le numéro nov. décembre 2020), une brioche surprise et des rillettes de saumon. 

 

Pour la brioche la recette préconise une brioche parisienne mais j'ai fait le choix de faire ma propre brioche (à faire la veille de préférence),  puis je l'ai coupé en tranches, chaque tranche après tartinage coupée elle même en quartiers. Pour la garniture j'ai fait des rillettes de saumon en faisant cuire deux pavés de saumon dans de l'eau 5 minutes, après refroidissement on écrase la chair à la fourchette et on y rajoute 2 c à s de ricotta et 2 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux. 

 

Recette validée pour un apéro/entrée. 

 

 

Pour le dessert, j'ai privilégié un fruit. 

 

 

 

 

 

 

 

Des ananas meringués aux fruits confits (recette extraite de la revue cuisine actuelle hors série, mars avril 2021). 

 

 

On tranche l'ananas en deux en conservant si possible le houpet. On le creuse pour en prélever la chair coupée en morceaux (attention à ne pas abimer l'écorce). On mélange la chair avec 100 g de fruits confits et j'ai rajouté du rhum (un fond de bouteille de l'homme, un très bon il parait, bon j'ai compris il aurait préféré que j'utilise le rhum utilisé d'ordinaire pour la cuisine !!!). 

 

 

A la dernière minute on monte deux blancs en neige auxquels on rajoute 90 g de sucre, on met la meringue sur les moitiés d'ananas remplies du mélange précédent. On fait cuire 8 minutes environ à 220 °. Si nécessaire un petit coup de chalumeau si la meringue n'est pas assez colorée !!.

 

 

 

En fin de repas, un dessert idéal. 

 

 

Bon week-end !!

 

 

 

 

 

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