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(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

des activités manuelles (encadrement, un peu de couture...)

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damouredo.com Carré

8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 11:21

Pour commencer juste à côté, cette année on pourra aller au 7ème ciel comme il le dit malicieusement ici... parait que pour le référencement des blogs, ça marche bien ces formules là..... enfin comme lui on peut donc tenter l'expérience au Mans depuis hier  de la grande roue quoi!!!

 

image trouvée sur le site OUest-France vue d'en haut... en bas le marché de Noël qui s'installe, et le tramway...

 

 

et puis aussi on peut à quelques kilomètres d'ici aller voir l'exposition d'encadrement de Cécile à la campagne

lp (1)

 

Enfin un peu plus loin, demain on est bien tenté par ce marché original

 

Marché de Noël - Brézé 2012

 

BRÉZÉ - Le Château de Brézé vous invite à son marché de Noël souterrain ! Plus d’un kilomètre et demi de galeries seront accessibles aux visiteurs les samedi 8 et dimanche 9 décembre 2012 ! Présence d'exposants et d'artisans, dégustation des vins du château, contes de Noël, balades en poney, rencontre avec le Père Noël et bien d'autres surprises encore

Informations pratiques

Samedi 8 décembre de 14h à 21h
Dimanche 9 décembre 2012 de 10h à 19h.

Au château de Brézé.

Tarifs
Adulte : 6 €
De 4 à 15 ans : 1 €
Moins de 4 ans : gratuit

Informations trouvées ici

 

 

Bon week-end... et merci pour tous vos petits mots transmis au nouveau retraité !!!

 

 

 

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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 12:30

aujourd'hui à 12 h 30 très précisément

 

9782862749044_1_75.jpgle grand bain dans la mer bleue de la retraite pour le mari après une carrière dite "longue" en tout cas bien remplie et très occupée...

 

Bonne retraite à toi ... lecteur fidèle de ce blog

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 11:40

Bon il semble qu'overblog re-fonctionne de manière à peu près normale pour les abonnés orange, je reçois à nouveau sur ma messagerie les commentaires, les notifications d'articles, etc... mais bizarrement sur le forum d'aide de l'hébergeur toute le dossier lié au bug de la semaine dernière a disparu, impossible de savoir donc réellement ce qui s'est passé entre orange et overblog....

 

bon revenons à nos moutons, au week-end où :

 

on a une nouvelle pensionnaire

 

P1090734.JPG

 

 

j'ai testé une recette à défaut d'une autre.... en effet j'avais vu dans le dernier Paris-Match une recette de Mr ROBUCHON qui me semblait assez simple à réaliser, il s'agissait d'un biscuit (amandes, noix de coco) surmontée d'une mousse fruits de la passion... mais hier matin impossible de retrouver la recette mise imprudemment sur mon plan de travail dans la cuisine !!! et impossible de retrouver sur le net une recette s'en rapprochant (je suis preneuse d'une copie de la recette si l'une d'entre vous a le magazine)...

 

Me retrouvant fort dépourvue (tiens ça me rappelle quelque chose...) et étant tout de même une femme de ressource (enfin d'idée quoi !!) j'ai trouvé dans le hors série Saveurs  hiver 2012 mon bonheur (oui je sais il m'en faut peu !!)

 

Succès aux noisettes et chocolat

 

P1090729.JPG

 

photo prise juste avant de partir chez les amis hier soir....

 

recette donnée pour 8, j'ai divisé par 2 pour ce qui me concerne, mon gâteau fait à peu près 15 cm de diamètre.

 

Pour la dacquoise, on mélange 40 g de poudre d'amandes et 60 g de poudre de noisettes. On bat 6 blancs d'oeufs en neige dans lesquels on ajoute progressivement 160 g de sucre. Lorsque le mélange est ferme et brillant on ajoute délicatement à la spatule le mélange de poudres.

Pour la cuisson : on partage en deux et on fait cuire dans un cercle de 22 cm de diamètre ou on dessine sur un papier sulfurisé un rond de même diamètre, on met à l'envers le papier et on met de la pâte sur le rond. Sur l'un d'entre eux on verse 70 g de noisettes légèrement concassées.

on fait cuire à 180° pendant environ 30 minutes.

 

Pour la crème mousseline : on porte 25 cl de lait à ébullition, on fouette 2 jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre puis on incorpore 10 g de maïzena. On verse la moitié du lait sur ce mélange puis on remet le tout dans le reste de lait, on fait cuire environ 2 mn à feu moyen, quand ça épaissit on arrête la cuisson. Hors du feu on incorpore 100 g de chocolat noir grossièrement hâché. ON mélange au fouet pour obtenir une crème bien lisse. ON laisse refroidir en posant sur cette crème un film plastique pour éviter la formation d'une croûte.

 

On travaille 200 g de beurre en pommade puis on y rajoute 80 g de praliné. On incorpore progressivement au précédent mélange jusqu'à obtenir une jolie crème au beurre. On met le tout dans une poche à douille et on garnit un des disques. ON recouvre avec l'autre disque et on laisse au frais pendant au moins 2 heures.

 

PS : je vous ai donné la recette classique. Mais on peut remplacer le chocolat noir et le praliné par une tablette de pralinoise, dans ce cas on réduit la quantité de sucre dans la crème (15 g au lieu de 50 !!).

 

 

 

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 20:32

Oui je l'avoue, j'adore ça les potins, donc quand j'ai vu cette bague là jeme suis dis qu'elle était pour moi

 

bague-potin bis

 

 bague-tarabea-potins

J'ai découvert la marque Taratata cet après-midi... je suis sous le charge de leurs bijoux si drôles et colorés... je vous invite à les découvrir sur leur site...

 

 

photos extraites de leur site

 

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 16:24

Depuis plus une semaine gros bug entre overblog et orange ??? chacun s'est renvoyé la balle, impossible de savoir d'où venait le problème... pour les abonnés orange en tout cas une boite mail qui ne recevait plus de newletters, plus de commentaire ..

 

Il semble que ça reparte ToutdouceMans aujourd'hui !!! bon rien de bien grave en tout cas, j'ai réussi à lire vos commentaires...

 

Pour bien commencer le week-end un petit peu de musique... je l'ai vu et entendu hier soir et vient de nouveau de l'entendre à la radio... une superbe énergie et un air qui reste dans la tête... quand je demande à Jane si elle connait Bruno Mars, j'ai bien remarqué son air désolé que j'ai traduis par : ma pauvre mère, y'a longtemps que je connais !!!

 

bon mieux tard que jamais !!!

 

 

 

Bon week-end pour nous qui s'annonce festif avec quelques petites recettes à tester que je vous présenterai le cas échéant si cela s'avère réussi !!!

 

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 10:10

est un homme gentil ... si, si, je vous assure.... et même que je lui fais des cadeaux à cet homme là c'est dire si je le trouve gentil... 

 

"mon banquier" change d'agence... Je lui donc offert hier soir au passage de relais un cadre qui me semblait tout à faire de circonstance, parce que mon banquier a aussi de l'humour...

 

047.JPG

 

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sous la cartonnette des billets de 200 € tout à fait bien imités...

 

 

 

 

 

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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 10:58

Est parti chez ma voisine...

 

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 100_6861.jpg

 tissu skaï trouvé à Paris, intérieur tissu du suédois...

 

 

Je sais pas vous, mais chez moi depuis vendredi plus de newsletter, plus de commentaire, rien ne fonctionne entre overblog et Orange (enfin ça c'est la version overblog qui dit que c'est orange....)...

 

 

 

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 23:35

    La mère écoute ça en bricolant tranquillement dans son atelier ...

 

 

 

 

       la fille part au studio de danse juste à côté pour faire du sport/de la danse

 

 

 

 et le père dans tout ça ????

 

 

Chacun son truc non ???  l'essentiel est bien que chacun soit content !!!!

 

Bonne soirée !!

 

 

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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 09:56

Heuuu, j'avoue simpliste comme titre... mais de circonstance !!!

 

 

AVANT

 

Une petite étagère, trouvée en brocante, je la trouvais tellement jolie... bon évidemment j'ai eu droit au regard critique de mon mari du style "encore une cochonnerie qui va trainer dans le garage déjà bien encombré, etc, etc...." (je vous raconte pas pour le touret qui s'avère trop grand pour ce que je voulais en faire, qui va donc finir dans le jardin, mais je n'ai pas dit mon dernier mot puisque j'ai une gentille copine d'encadrement qui vient de m'en trouver un autre plus petit!!!!)  

 

mais c'est quoi l'autre expression déjà ??? "ce que femme veut ..."

 

P1090643.JPG

 

 APRES

 

L'occasion de tester un échantillon de peinture Farrow&ball (couleur 254), trouvée dans cette boutique spécialisée au Mans

 

extrêmement couvrante, deux couches ont suffit...

 

Je vous présente donc l'étagère à vernis des filles  !!!

 

22-novembre-2012-039.JPG

 

A propos de vernis nous avons au Mans depuis peu une boutique KIKO, vous connaissez ???

 

J'étais un peu sceptique au départ sur leurs produits que je ne connaissais pas, en effet leurs prix sont extrèmement compétitifs (3,90 € le vernis par exemple) et moi je me dis quand c'est pas cher qu'est-ce que ça cache, d'autant que pour le maquillage il vaut mieux être vigilant. 

 

Je me suis un peu renseignée, et le coût est lié au fait qu'il s'agit d'une société italien qui communique peu (pas de pub), qui fabrique et vend directement dans ses boutiques (pas d'intermédiaire). Les blogs ciblés maquillage sont plutôt positifs.

 

Autant dire que cette petite étagère devrait être bien remplie d'ici peu !!!Extension Nail Lacquer

 

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 09:52

Désormais initié par Florence. Ce mois ci elle nous a donné comme thème les parfums et les odeurs aimés ou détestés, déclencheurs d'émotions et de souvenirs.

 

N'ayant, comme d'habitude, pas anticipé ce rendez-vous, je réfléchis depuis ce matin à ce que je pourrais évoquer ici... alors en vrac, il va y avoir bien évidemment les odeurs de l'enfance, celles qui renvoient à des images, à des personnes, à des lieux, sans doute ce qui est le plus ancré et le plus précieux, parce que souvent lié aussi à des personnes qui ne sont plus, à des lieux où l'on ne va plus....

 

l'eau de cologne, celle-ci plus particulièrement... je revoie ma grand mère à son départ pour la messe du dimanche mettre dans son sac noir un mouchoir sur lequel elle verse quelques gouttes de cette eau de cologne

 

 

les odeurs de moisson l'été toujours chez mes grands-parents  

 

 

La mer le dimanche... la pêche à la bernique, le pique nique sous les pins...

 

 

les premières violettes ramassées

 

Violettes (Roquebillière 1 mars 2006)

 

les lilas sur le chemin et juste à côté de l'école...

 

 

et puis évidemment toutes les odeurs de la cuisine auxquelles je suis si sensible. J'adore une maison qui embaume de la cuisson d'un gâteau, promesse de la gourmandise à suivre... et là pour la photo il suffit de piocher dans mon stock d'images pour retrouver notamment celle-ci LA brioche...

 

1er avril 2012 056

 

 Et puis il y a aussi les parfums qu'on reconnait, ceux qui identifient des personnes...

 

celui-ci qui me fait penser à ma soeur

 

 

Opium de l'amie d'il y a trente ans...

 

 

Celui de Jane dont je retrouve les senteurs le matin dans sa chambre...

 

 

 

Je cherche des odeurs qui pourraient me rappeler des souvenirs moins agréables et en fait rien ne me vient à l'esprit de manière spontanée... on va dire que je refoule bien et puis après tout tant mieux... Toujours mon côté "verre à moitié plein"... 

 

 

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