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Blog à partager sans modération ;

Il y aura le quotidien, les coups de ,

quelques passions

(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

des activités manuelles (encadrement, un peu de couture...)

Ici c'est un lieu de partage vers et avec les autres...

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damouredo.com Carré

7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 09:12

A consommer avec modération (pour moi pas plus de un), mais très faciles à réaliser...

 

7-decembre-2011-058.JPG

 

il faut préchauffer le four à 180°, faire chauffer doucement 50 g de beurre à 41 % avec 50 g de sucre et 2 cc de miel. Mélanger 20 g de noisettes hachées, 30 g d'amandes effilées et 50 g de farine. On verse le mélange sucré sur le mélange sec. Avec une petite cuillère on dépose sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé quelques petits tas espacés tout de même puisque cela va s'étaler un peu, et on fait cuire pas plus de 5 minutes (quand c'est bien doré). Attention en sortant du four c'est encore mou, il faut délicatement mettre les gâteaux sur une grille pour les faire refroidir, ils vont alors durcir. L'idée étant ensuite quand c'est froid de tremper une partie du gâteau dans du chocolat fondu, la recette parlait de chocolat blanc, que je n'avais pas, ce sera donc du noir encore meilleur de mon point de vue. 

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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 08:54

    ...en ce moment il y a ces si beaux marchés de Noël... Strasbourg, Colmar... sûrement un jour on ira...

photo trouvée sur le net

 

 

    J'imagine, les couleurs, la vue de tous ces stands de décorations plus ou moins kitch, plus ou moins traditionnelles, j'imagine les musiques, les odeurs...

 

je pense que j'y trouverais d'autres petits moules gâteaux springerle (Passiflore c'est bien ça ???),

 

photo trouvée sur le net, ceux là étaient sur le bon coin mais déjà vendus...

 

et puis il y a cette créatrice de pain d'épices découverte sur le dernier "Saveurs"... Marketa Macudova, j'adore ses jolis gâteaux... parce que moi les gâteaux j'aime tout autant les manger que les dévorer des yeux...

 

27026 * 7 CM -

 

 

27035 * 8 CM -

photos extraites de son site

 

 

Un jour sûrement... en attendant j'attends les images des copines de l'est...

 

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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 12:30

L'encadrement je le pratique à la campagne... dans un lieu que vous pourrez découvrir dans le numéro 2 du nouveau magazine consacré à l'encadrement Passion-Cadres. P1080055.JPGUn reportage est consacré à Cécile et à son atelier..."Esprit de campagne"...

P1080053.JPG

 

P1080054.JPG

 

 

Passion cadres est la dernière publication d'un groupe de presse publiant déjà des revues telles que passion-scrapbooking, passion cartes créatives, passion fil... je la découvre.

 

Cécile devrait dans les prochains numéros y présenter deux techniques...  je vous en reparle

 

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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 09:44

piocher au hasard dans mes albums photos, et vous faire partager et/ou découvrir quelques artistes ... 

 

Pour commencer la plantureuse Hilda de Duane Bryer...

 

2ntpgphf.jpg

 

 

 l32wuimh.jpg

 

 

et les miss rondes de Jeanne Lorioz...

il y a même un blog consacré uniquement à cette artiste créé il y a quelques années par ma copine Do... blog laissé depuis longtemps à l'abandon mais vous pourrez y trouver plein de dessins de cette artiste ici 

  Image-19.jpg

 

et puis dans mes albums il y a aussi des photos  notamment celles de René Maltete, pleines de poésie et d'humour

 

chien.jpg

 demarrage.jpg

 

 et celles de photographes célèbres vus tous deux en exposition... Cartier-Bresson pour commencer...

cartier-bresson-1.jpg

 et Willy Ronis

 

willy-ronis-2.jpg

 

 et pour finir retour aux dessinateurs avec deux unes du NewYorker

 The-New-Yorker-Cover-09.jpg

 

ny032690b.jpg

 

Voilà c'était mon envie du jour... pour retrouver les autres comme chaque vendredi c'est chez Espercoquette que ça se passe par ici 

 

 

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 10:24

femme très chouette et très coquette  !!!

 

Element indipensable pour ce qui me concerne, je dois -encore- les changer... et comme à chaque fois, j'y passe un temps fou ... et comme pour les voitures je fais faire des devis, je consulte, j'essaie des tas de modèles... j'ai à faire à des vendeurs compétents pour les aspects techniques,... parfois moins pour le reste... (couleurs, formes des lunettes et du visage...).

 

J'ai appris hier par un vendeur que certains réseaux facturaient des verres d'une certaine qualité, alors qu'en fait ils vous mettent des matériaux bas de gamme. Impossible à vous de vous en rendre compte sauf à les montrer à un autre professionnel après-coup !!! des sociétés faisant beaucoup de publicité actuellement sont à éviter... faut le savoir ça...

 

Et puis il y a le coût... et une sécu qui rembourse 15 euros sur une monture !!! 

 

Je voudrais bien trouver une jolie monture, un peu originale, mais pas trop pour que l'on ne voit pas que cela... et puis aussi une belle couleur... je pense que je rêve là...

 

Bon vous allez me dire que je pourrais essayer les lentilles, mais impossible je ne supporte pas la moindre goutte d'eau dans les yeux...

 

J'y retourne, peut-être vais-je trouver mon bonheur aujourd'hui

 les_formidables_4-20models.jpg

Pour les enfants il y a des modèles sympas, je prendrais bien les petits coeurs moi...

 

Et vous femme à lunettes ? vous faites comment pour le choix ???...

.

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 13:53

Les amis venus déjeuner dimanche me connaissent bien, et notamment mon goût pour les livres de cuisine, j'aime les feuilleter, j'aime les déguster des yeux...

 P1080044.JPG

 

 

Celui-ci a la particularité d'avoir été réalisé par deux hommes très médiatiques, chacun dans un domaine, les deux se complétant.

 

Thierry Marx, cuisinier atypique, au parcours étonnant et le Dr Jean Michel COHEN bien connu pour ses livres sur les régimes.

 

Ce livre comporte plusieurs chapitres, un sur les produits:

P1080043

où l'on en apprend un peu plus sur les légumes, les agrumes, les fruits, les viandes, etc... notamment sur leur composition, sur comment les choisir et les consommer, ainsi que leur valeur nutritionnelle.

P1080047-copie-1

le cahier nutrionnel permet d'y voir plus clair sur les nutriments (protéines, glucides, lipides) sur les vitamines, sur les minéraux et oligoélements.

P1080048

le chapitre sur les techniques culinaires illustrées par des images de Thierry Marx à l'oeuvre nous apprend entre autres à faire des basiques tels que les bouillons, les cuissons, les découpes, les farces...

 

Enfin le dernier chapitre

page.jpg

 

Des recettes par saison et avec les produits de la dite saison... une réserve toutefois, Thierry Marx est très amateur de cuisine asiatique, mais il n'est pas toujours facile de trouver en province les produits spécifiques (kombu, daïkon, shiitake ???).

 

En résumé, une libre ailliant des informations nutritionnelles importantes et trop souvent méconnues, sans doute une forme de réponse aux régimes trop dissociés éliminant notamment certains aliments, des recettes assez simples et plutôt légères.

 

A noter les très belles photos réalisées par  Mathilde de l'Ecotais, que je découvre... Voilà c'était ma rubrique critique littéraire/idée cadeau du jour...

 

 

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 08:16

originale en tout cas... vu dans mon quotidien ce matin, l'annonce de la parution de cet agenda "imprévisible"...  disponible en librairie (20,12 €)

 

large

 

Aujourd'hui 29 novembre c'est par exemple la journée des fins de mois difficiles...

 

plus de détails sur le site des éditions LA REGLE DU JEU

 

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 11:14

Ben oui même le dimanche et je dirais surtout le dimanche pour les amis qui arrivent bientôt...

 

En ce moment certains les rentrent (les bûches... oui je sais faut suivre)... moi je la sors... j'adore cette période pour celà, ça me rapproche de Noël...

 

P1080040.JPG

 

Ma version est très désign et surtout prétexte à utiliser pour la première fois mes petites boules de toutes les couleurs achetés l'autre jour à Paris.

 

Pour la recette c'est ici...

 

Bon dimanche...

 

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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 18:30

Nous avons évoqué il y a quelques semaines avec Passiflore ce petit challenge, un jour évoquer les chansons de nos quinze ans...

 

Aujourd'hui elle évoque l'ambiance musicale et ses souvenirs d'ado de quinze ans... Elle a raison ça fait bizarre de réentendre les chansons de cette époque et qui pourtant font remonter à la surface des tas de souvenirs...  

 

pour moi 1974, Giscard, la mobylette orange, le collège... pour la musique très écclectique, comme vous pourrez en juger... Sheila était encore une belle femme (je ne la  reconnais plus sous sa "forme actuelle")...

 

 

 

 

A votre tour de nous proposer les ambiances musicales de vos quinze ans... bon je sais ça nous permet de calculer l'âge actuel !!! mais bon on ira pas vérifier !!!!

 

Bon week-end...

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 09:38

Je suis taguée par Passiflore, elle même taguée par... etc, etc... pour un portrait chinois, une façon amusante de se faire connaître un peu (quoique ...)

 

Si j'étais

 

Un oiseau

  

Leurs nids plutôt... photo trouvée sur le net

une chanson

Le petit pain au chocolat de Joe Dassin

  

une fleur 

celle de l'oranger

 

humm... un peu de fleur d'oranger dans ma brioche vendéenne

 

une saison

le printemps pour le retour des fruits rouges

un animal 

:

trop mimis ceux là…

une boisson

 

un bon chocolat chaud

 

une chaussure :

Evidemment !!!

un dessert

au chocolat évidemment…

quoique une petite tarte aux fraises…

 

ou une tarte au citron

 ou des macarons

 ou bien des choux de pièce montée et la nougatine qui va avec

 ou une crème brûlée, ou bien encore un petit paris brest et puis encore …

un écrivain 

Pierre Hermé

Heu... les copinautes vous croyez que j'ai un problème là ??? ça sent le manque de sucré tout ça !!! (bon vous l'aurez compris, j'ai un peu forcé le trait pour jouer... moins 6 kg tout de même !!!)

 

Et vous si vous étiez :

 

un tableau, un jeu, une femme célèbre,  une ville du monde, une chanteuse, un frisson.. 

 

 

 

 

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