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Il y aura le quotidien, les coups de ,

quelques passions

(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

des activités manuelles (encadrement, un peu de couture...)

Ici c'est un lieu de partage vers et avec les autres...

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damouredo.com Carré

18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 10:43

Tout est parti de là

 

 P1100604.JPG

 

une jolie veste brodée achetée récemment, mais pas de sac coordonné... donc quand on est comme moi une fille pressée et qui a besoin de l'accessoire pour ce soir, on part en live et une petite heure plus tard

 

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 pochette en skaï, doublée skaï rouge, dragonne bricolée maison, dimensions 24 X 32 cm, les explications de la poule pour le montage de la fermeture ont été précieux.

 

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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 15:32

Ca a commencé dès samedi matin, avec la jolie carte d'une copinaute qui avait un peu anticipé. Dans son enveloppe une carte qui devrait bientôt être encadrée.

 

Anniversaires-1406.JPG

 

Merci Viviane

 

Et puis, ce matin

 

 

pour le petit déjeuner apportés par une copine (Merci Annick !)

 

les messages via SMS, FB et reçus dans ma messagerie internet

 

les appels téléphoniques des moins connectés,

 

la bise du fils cadet et les mots du fils ainé

 

et sous mes yeux aux frais depuis hier soir le cheesecake confectionné par Jane pour le diner de ce soir préparé par ailleurs par mon cuisinier attitré.

 

Pour le nombre de bougies, je laisse le soin au chat de vous dire combien on devrait en mettre

 

imagesCACHL0Z2.jpg

 

 en même temps

images

 

En tout cas, bougies ou pas bougies c'est une chouette journée !! 

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11 octobre 2013 5 11 /10 /octobre /2013 10:57

Pour la permanence cet après-midi au collège où se déroulent les élections, prévoyante j'apporte le goûter... on sait d'emblée que les votants ne seront pas nombreux (les votes se font majoritairement par correspondance) n'empêche il faut être là... et autant partager avec les personnes présentes un petit moment convivial, c'est une façon par ailleurs de mieux se connaître, il y a des nouveaux parents, le personnel pédagogique passe aussi par là... je crois beaucoup à ce type d'échanges souvent très intéressants...

 

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 Madeleines à la fleur d'oranger

 

Mélanger deux oeufs à 150 g de  sucre, les battre pour les faire blanchir. Y rajouter 150 g de farine et 1 cc de levure, puis 100 g de beurre mou, 2 c à s de lait, 1 c à s de fleur d'oranger. Laisser reposer 30 mn au frais.

Puis mettre dans un moule ad hoc 1 c à s de pâte. Faire cuire à four très chaud (240°) pendant 4 minutes, puis baisser le four à 180° et encore 4 minutes pas plus.

 

 

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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 10:11

On ne s'est pourtant pas donné le mot avec Mercotte, mais on parle toutes les deux aujourd'hui de cette tarte aux poires.

 

Ca m'arrange du coup pas besoin de recopier la recette suffit d'aller chez elle, en plus elle fait ça beaucoup mieux que moi !!!

 

Pour la déjeuner entre amis ce midi, j'ai trouvé la recette sur une nouvelle parution (encore une !!) exclusivement consacrée à la pâtisserie.

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Autant dire que c'est tout à fait pour moi ça... Bien réalisée au demeurant, elle reprend les bases, mais aussi des choses un peu plus compliquées ou qui semblent compliquées... du coup on a décidé de se lancer dans la réalisation des croissants très bientôt.

 

Pour l'heure donc je vous présente ma version tarte Bourdaloue sortant juste du four donc pas démoulée et pas bien présentée mais on doit assurer le transport et on a prévu d'aller chez les amis en vélo ... pas gagné ça !!

 

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Une tarte qui demande de l'anticipation car il faut faire la veille la pâte, pocher les poires au sirop et réaliser quelques macarons secs. Le jour même encore quelques préparations dont une crème amande, une crème pâtissière et enfin le montage et la cuisson.

 

Les explications "savantes" de l'origine de ce dessert sont ici.

 

 

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 16:46

Tout est parti de la boulangère de Quincampoix... oui je sais c'est étrange... j'explique

 

j'ai regardé l'autre jour une émission sur M6 qui s'appelle "la meilleure boulangerie de France", je n'ai pas bien compris le principe puisqu'il y a une sélection par région, mais que cette dernière se fait au travers la réalisation d'un gâteau. Quand on sait que beaucoup de boulangers ne sont pas forcément de bons pâtissiers et vice et versa...

 

bref j'en reviens à mon propos du jour.

 

Le jour où j'ai regardé, les sélectionnés étaient normands. L'un d'entre eux est Mr VALADIER qui a une superbe boulangerie à Quincampoix très girly et très appétissante. Visiblement c'est la boulangère très fan de déco et qui a très bon goût qui s'est chargée de la boutique.

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 photo extraite de leur site

 

Mme VALANDIER avait un tablier (ouf j'y arrive) que j'ai trouvé très mimi... et qui change du tablier habituel des boulangères pas toujours très élégant (j'en sais quelque chose mon ami minotier m'en a donné quelques uns...). J'avais le projet de réaliser un tablier spécifique travaux manuels pour mon atelier, l'idée était trouvée et voici le résultat de mes cogitations

 

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J'aimais bien ces petits plis en bas du tablier... Bonne soirée !!

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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 09:35

Depuis 7 ans cette randonnée ponctuée de pauses musicales classiques dans les églises situées sur le parcours est proposée à un public de plus en plus nombreux. Certains marchent et écoutent, d'autres ne viennent qu'aux pauses musicales, mais c'est toujours une vraie réussite et des moments très appréciés.

 

Photo : #LeMans - Dimanche prochain, l'association citoyenne Le Mans Ouest vous invite aux Sonates d'automne...

 

 

 

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 L'église Saint Lazare

 

 

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 Quintet Phoebus

 

 

Comme chaque année nous nous retrouvons le soir avec les musiciens et partageons avec eux le buffet où chacun apporte sa contribution.

 

La mienne ??? les gâteaux bien sûr... Compte-tenu du nombre de personnes voilà une belle occasion pour tester deux recettes extraites du livre de Christophe MICHALAK

Gateau Revespt

 

Le clafoutis framboises à l'eau de rose

(mais que j'ai réalisé sans eau de rose c'est un goût que je n'aime pas

de manière générale dans la cuisine)

 Cuisine 1380

Pour 8 personnes,

1/ On fait une crème pâtissière en mélangeant 125 g de lait, un jaune d'oeuf, 10 g de Maïzena et 10 g de sucre. On fait cuire jusqu'à ébullition en remuant tout le temps. On filme et on laisse refroidir.

 

2/ Une crème d'amandes à réaliser en mélangeant au fouet 100 g de beurre ramolli, 100 g de sucre glace, 100 g de poudre d'amandes et 2 oeufs.

 

3/ Préchauffer le four à 170°. On beurre un moule. On mélange 1 cs de confiture de framboises avec une barquette de framboises fraiches (moi j'ai pris des surgelées),on en garde quelques unes pour la déco. On y rajoute si on aime quelques gouttes d'eau de rose.On dépose ce mélange dans le plat beurré.

On mélange au fouet la crème pâtissière et la crème d'amandes. On ajoute 20 g de poudre à crème (type préparation à flan) et 5 g de levure. On met cette préparation sur les framboises et on fait cuire environ 30 minutes.

 

 

Un tiramisu

Une recette qui ne ressemble en rien à celui que je réalise d'habitude

 Cuisine-1382.JPG

pour 4 personnes :

faire chauffer le four à 170° puis on prépare d'abord le biscuit à la cuiller en séparant les blancs et jaunes de deux oeufs. On verse les blancs dans un robot, on y rajoute 1/3 de 70 g de sucre et une pincée de sel. On les monte puis on rajoute en deux fois les 2/3 du sucre restant, en enfin les jaunes d'oeufs et 70 g de farine. On verse le tout dans un moule préalablement beurré et on fait cuire environ 15 minutes.  

 

Incontournable pour le tiramisu le café : on fait infuser un zeste de citron dans 3 expressos pendant 5 minutes.  

 

On prépare ensuite une crème au mascarporne pour cela on mélange dans le robot batteur 150 g de marscaporne, 150 g de crème liquide 2 oeufs et 60 g de sucre semoule. On filme et on laisse ce mélange environ 1 heure au congélateur. Au bout de ce laps de temps, on monte la préparation jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne mousseuse.

 

Lorsque le biscuit est froid, on le pique à la fourchette et on l'imbibe du café infusé. On met sur le biscuit le mélange marscaporne/crème. On le parsème de sucre glace et de chocolat pour la déco. L'idéal étant de laisser ce biscuit quelques heures au frais.

 

 

 Cuisine-1384.JPG

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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 23:01

Il est loin de nous et on regrette ce jour là la distance 

 

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    Je me suis bien amusée à faire ces petits montages qui lui sont tout

spécialement destinés 

 

 montage-2-copie-1.jpg

 

 

    Il a ou a eu quelques passions inavouables mais bon y'a prescription !!

 

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Désormais adulte il change de ville et de région assez souvent

et ce n'est pas pour nous déplaire 

 

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    Bon anniversaire mon grand !! 

 

 

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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 18:38

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 Encadrement-1354.JPG

 

Reprise en douceur des cours d'encadrement... je me suis amusée pour cette réalisation ne présentant pas de difficulté particulière.  Comme d'habitude, photo prise après fermeture du paquet... donc reflet... et couleurs pas top (la baguette est verte d'eau comme le passe intérieur, le passe supérieur est en imitation cuir).

 

Un peu de treillage en fil de broderie, et puis récupération de timbres dans le stock gardés au cas où et là c'est bien le cas où !!.

 

L'image avait été choisie un peu par défaut, parce qu'ici difficile de trouver de belles images à encadrer. A l'Eclat de V... pourtant magasin spécialisé un choix bien pauvre, rien d'emballant (la faute aux commerciaux qui ne se déplacent plus me dit-on chez eux !!). 

 

 A propos de voyage pour info les cartes d'abonnement SNCF sont en promo au moins d'octobre (carte week-end ou carte enfant à 40 euros au lieu de 75, carte sénior à 40 euros au lieu de 65) par

 

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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 09:23

 

Appel à un dermato ce matin pour prise de rendez-vous, je précise à la secrétaire que c'est pour une jeune adolescente de 14 ans...

 

la secrétaire : quel est l'objet du rendez-vous ?

moi  (un peu surprise) : j'en parlerai avec le médecin

elle : désolée mais il me faut les raisons de ce rendez-vous ce sont les ordres

moi : mais c'est médical...

elle : il me faut le motif de votre demande de RV (sous entendu, c'est ça ou pas de RV !!)

moi : je vous ai dit pour une adolescente, on va dire problèmes d'adolescence (je bouille !!!)

elle : rendez-vous lundi...12 heures

moi : c'est pour une jeune fille scolarisée (grrrrrr)

elle : bon rv .. 18 H 15

 

 

Rappel :

 

un dermatologue a ces compétences là :

 

Le dermatologue est le spécialiste des maladies de la peau : cancers de la peau, acné, psoriasis, eczéma, mycoses, vieillissement de la peau, gale, ulcères… Des maladies des cheveux et des ongles, des maladies sexuellement transmissibles, des affections des muqueuses et des infections virales (verrues, herpès, zonas…)…

 

je suis curieuse de connaître les raisons du médecin à une telle demande préalable au rendez-vous, j'ai du mal à comprendre... ou alors il y a peut-être des personnes qui veulent lui parler de leur estomac, de leurs poumons  que sais-je ???  

 

A suivre

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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 17:47

Edition 2013

 

Il y a eu la pluie et l'orage présentes dès ce matin, quel dommage pour cet évènement qui ouvre les jardins privés de la cité Plantagenêt ; une occasion unique pour découvrir des petits jardins privés, des cours fleuries pour l'occasion, des bâtiments invisibles en temps ordinaire car cachés par de grands portails et non accessibles au public, des points de vue aussi sur la rivière en contre bas.

 

Je vous emmène faire une petite visite rapide

 

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 Devant la cathédrale

 

 

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Jardin privé

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 le bel endormi

 

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Ma cabane au fond du jardin !!!

 

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 Portes bleues

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 Florence j'ai pensé à toi

 

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Il y a eu cette maxime trouvée dans un jardin... prise en photo et envoyée au mari de la copine dont c'est l'anniversaire aujourd'hui... de circonstance donc et connaissant le dit mari, ça s'imposait !!!

 

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Très belle mise en scène aux couleurs de l'automne

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Les jardins de l'Evêché. Première fois que je le découvre. C'est sûrement un endroit propice au recueillement. Il est perché sur le haut de la muraille entourant le vieux Mans et l'on y découvre un point de vue unique sur la rivière de la sarthe en contre-bas. Un jardin où il y a peu de fleurs mais beaucoup de fruitiers !

 

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Justement dans un jardin visité nous avons été embaumés par l'arbre du Clergé (ou clerodendron trichotomum)

 

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 photo trouvée sur le net

 

Pour finir, je vous présente une cocotte du Mans

 

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 Demain la manifestation se poursuit mais au vu de la météo, les conditions ne seront pas idéales pour les visiteurs. Il est à noter qu'un certain nombre de pépiniéristes sont présents, une occasion donc pour acheter des plantes originales en tout cas pas celles que l'on peut trouver dans nos jardineries type tru...t, Jardi...d.

 

Nous avons acheté des fuschias vivaces en tout point ressemblant aux fuschias annuels qui eux ont du mal à passer les grands froids... on verra bien l'année prochaine.

 

 

 

 

 

 

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