Samedi dernier, sortie filles à Paris pour les soldes. Pendant que les ados partent de leur côté dans les magasins de leurs marques préférées, j'en profite pour découvrir la boutique des soeurs GRENE (Søstrene Grene en danois) installée depuis octobre à la Défense.

Une boutique très agréable, où l'on déambule entre objets de déco scandinaves, des accessoires et du petit mobilier. Les prix sont très abordables, pour les bricoleuses on peut trouver son bonheur, j'ai bien aimé.

Obligée de me limiter dans le volume pour le voyage du retour en train, j'ai acheté quelques bricoles.

Des pots en verre sur lesquels j'ai collé le beau scotch transparent de Edition Ephémère, des petites attaches à bretelles, des jolies étiquettes et une carte farandole happy Birthday et puis deux portes manteaux dorés.

Et puis autre achat, le beau manteau jaune dont je parlais depuis décembre ici, et qui en soldes n'attendait que moi !!!

Avec d'abord ce très beau livre dont vous n'avez pas fini d'entendre parler, tant j'ai envie de réaliser -presque- toutes les recettes c'est dire !!

J'aime beaucoup Christophe FELDER, moins médiatique que certains de ses confrères mais il a beaucoup de talent. Celui notamment de proposer des recettes certes très classiques mais à la portée de la pâtissière amateur et gourmande que je suis.  

Voilà la recette du jour :

des sablés spéculoos.

Des petits gâteaux tant appréciés dans le nord, aux saveurs d'épices si particulières. Les miens en manquent un peu je trouve.

On bat un oeuf frais dont on prélève 20 g. On verse et on mélange 100 g de vergeoise brune dans un saladier, 100 g de beurre mou, les 20 g d'oeuf et 10 g de lait entier.

On mélange 200 g de farine, 5 g de canelle, du sel et 6 g de levure chimique qu'on incorpore délicatement au mélange précédent jusqu'à obtention d'une préparation lisse.

On met en boule dans un film alimentaire qu'on place environ 30 mn au frais.

Au bout de ce laps de temps, on étale la pâte sur  3 mn d'épaisseur et on découpe des formes. Il faut laisser sécher environ 2 heures à température ambiante. Après avoir préchauffer le four à 180°, on fait cuire environ 10 minutes (attention ça va vite!).

Le Noël pâtissier se poursuivra en janvier avec un cours programmé chez un célèbre pâtissier parisien !

A suivre....

A souhaiter à tous ceux qu'on aime, aux amis, à ceux qu'on regrette de ne pas voir assez souvent, à la famille trop éloignée.

Tous les ans j'aime confectionner ces cartes dont il me plait de penser qu'elles soient plus appréciées qu'un simple SMS "bonne année" envoyé à l'ensemble des contacts et par trop impersonnel.

"Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux"

"Regardez les s'envoler c'est beau"

"Les enfants si vous voyez des petits oiseaux prisonniers,

ouvrez ouvrez leur la porte de la liberté"

Idée,explications et gabarits trouvés dans ce livre

Mes voeux seront ici virtuels mais sincères. A vous tous fidèles d'entre les fidèles, aux visiteurs occasionnels, aux curieux de passage, je vous souhaite sincèrement une belle et heureuse année pour vous et vos proches. 

S'agissant du texte de ma carte elle est en lien avec ce qui s'est passé en 2015. Nous avons vécu des moments difficiles et aussi de grands moments de partage. Mais ces derniers mois, j'ai trop entendu de propos laminatoires, odieux, excluants, stigmatisants. Je n'en puis plus et ne le supporte plus.

J'ai mal d'entendre ou de lire le manque d'humanité de certains, d'entendre ou de lire des mots d'exclusion.

Cette année plus que jamais, partageons ensemble les souhaits de plus de tolérance, de plus de respect dans les mots et dans les actes.

Ca y est les cadeaux au pied du sapin ont été offerts, découverts, ouverts.

En début de semaine j'avais déjà eu l'heureuse surprise de recevoir d'une gentille copinaute quelques présents par voie postale !!

Je ne connais pas Viviane, mais je ne doute pas qu'un jour ou l'autre nos chemins se croiseront.

Elle est voyageuse, curieuse et partageuse. J'adore ses reportages sur Londres et ses environs, et je note soigneusement les adresses ou parcours qu'elle donne de ses voyages plus ou moins lointains.

Je suis toujours admirative de ses broderies, de ses patchwork, elle nous avait bien montré il y a peu ses travaux de cartonnage, mais je n'imaginais pas que l'un d'entre eux m'était destiné ! 

Pour l'apéro entre amis hier soir

Un sapin à déguster (à l'intérieur pesto) ... aucune recette à proposer, il y a tellement de versions sur le net ici il y en a plein !!

Je vous propose aussi quelques versions gourmandes (ou pas ??)

Et puis tout aussi originaux, les sapins recyclés...

Bonne semaine de Noël. Je file, j'ai encore quelques bricoles à finir.