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(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

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damouredo.com Carré

14 janvier 2016 4 14 /01 /janvier /2016 15:16

 

 

Enfin c'est ce qui est annoncé avec même un peu de neige demain semble t'il ???

 

Pour protéger les jolis doigts de ma bibiche j'ai acheté cette paire de gants, ni trop, ni pas assez... parce que selon les critères de nos ados, il ne faut pas qu'ils soient trop épais, trop en laine, trop fins, trop cuirs...

 

Le froid revient !

 

 

Mais en les achetant j'avais déjà une idée réalisée en une petite demi-heure.

Le froid revient !

 

 

Vive le découvite !! un petit ruban de mon stock style Burb... et un autre en satin noir.

 

Je doute qu'elle adhère complètement pour la perle que j'ai cousu à part en prévision de son non-assentiment.

 
 

 

Le froid revient !

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12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 18:15

Samedi dernier, sortie filles à Paris pour les soldes. Pendant que les ados partent de leur côté dans les magasins de leurs marques préférées, j'en profite pour découvrir la boutique des soeurs GRENE (Søstrene Grene en danois) installée depuis octobre à la Défense.

 

 

 

Découverte

Une boutique très agréable, où l'on déambule entre objets de déco scandinaves, des accessoires et du petit mobilier. Les prix sont très abordables, pour les bricoleuses on peut trouver son bonheur, j'ai bien aimé.

 

Obligée de me limiter dans le volume pour le voyage du retour en train, j'ai acheté quelques bricoles.

 

Des pots en verre sur lesquels j'ai collé le beau scotch transparent de Edition Ephémère, des petites attaches à bretelles, des jolies étiquettes et une carte farandole happy Birthday et puis deux portes manteaux dorés.

 

 

DécouverteDécouverteDécouverte
DécouverteDécouverteDécouverte

 

 

 

Et puis autre achat, le beau manteau jaune dont je parlais depuis décembre ici, et qui en soldes n'attendait que moi !!!

Découverte

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11 janvier 2016 1 11 /01 /janvier /2016 16:58
GATEAUX - Deuxième test

 

Cette fois j'ai testé les gaufres.

 

 

GATEAUX - Deuxième test

 

On tamise 250 g de farine, on fait un puits au milieu. On mélange deux oeufs en omelette auquel on rajoute les graines d'une demi-gousse de vanille, de 25 g de sucre et une pincée de sel.

On fait fondre 60 g de beurre au micro-ondes. On fait par ailleurs chauffer 15 cl de lait entier dans lequel on mélange 15 g de levure fraiche.

On verse donc dans le puits de la farine : le lait et la levure, puis le mélange oeufs battus et 100 g de crème fraiche épaisse. Enfin on y rajoute le beurre fondu. On mêle le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. On peut y ajouter du kirsh (ou autre parfum rhum par exemple ??). On couvre le saladier pendant environ 1 h 30.

Pour la cuisson compter environ 2 minutes par gaufre. L'idéal est de les saupoudrer de sucre glace et de les mettre un peu sous le grill pour les faire caraméliser.

GATEAUX - Deuxième test

Illustration trouvée sur le site de Sophia Zanotti ici

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8 janvier 2016 5 08 /01 /janvier /2016 16:19

 

Avec d'abord ce très beau livre dont vous n'avez pas fini d'entendre parler, tant j'ai envie de réaliser -presque- toutes les recettes c'est dire !!

Noël pâtissier

 

J'aime beaucoup Christophe FELDER, moins médiatique que certains de ses confrères mais il a beaucoup de talent. Celui notamment de proposer des recettes certes très classiques mais à la portée de la pâtissière amateur et gourmande que je suis.  

 

Voilà la recette du jour :

 

des sablés spéculoos.

 

Des petits gâteaux tant appréciés dans le nord, aux saveurs d'épices si particulières. Les miens en manquent un peu je trouve.

 

 

Noël pâtissierNoël pâtissier

 

On bat un oeuf frais dont on prélève 20 g. On verse et on mélange 100 g de vergeoise brune dans un saladier, 100 g de beurre mou, les 20 g d'oeuf et 10 g de lait entier.

 

On mélange 200 g de farine, 5 g de canelle, du sel et 6 g de levure chimique qu'on incorpore délicatement au mélange précédent jusqu'à obtention d'une préparation lisse.

 

On met en boule dans un film alimentaire qu'on place environ 30 mn au frais.

 

Au bout de ce laps de temps, on étale la pâte sur  3 mn d'épaisseur et on découpe des formes. Il faut laisser sécher environ 2 heures à température ambiante. Après avoir préchauffer le four à 180°, on fait cuire environ 10 minutes (attention ça va vite!).

 

Le Noël pâtissier se poursuivra en janvier avec un cours programmé chez un célèbre pâtissier parisien !

 

A suivre....

 

Noël pâtissier

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7 janvier 2016 4 07 /01 /janvier /2016 11:15

 

Ce fut un cadeau en plus fait maison pour notre jeune fiston grand joueur.

Pour jouer

 

Un coussin/jeu de morpion.

 

Pour le faire : une housse de coussin ici en polaire réalisée avec trois morceaux de tissu de 40 x 40, un de 40 x 30 et un autre de 20 x 30. 4 bandes blanches en polaire de 1,5 x 30. Dans chaque carré on couds un morceau de velcro.

 

 Pour les pions, je les ai fait avec un tissu imitation cuir (deux par pièce cousus envers sur envers), au dos de chaque pièce un morceau de velcro.

Pour jouer
Pour jouer

 

Idée et explications trouvées dans le Mode et travaux hors série passion acheté en décembre.

 

Coussin offert avec les règles du jeu !!

Pour jouer

 

A propos de notre jeune fiston, il est actuellement parti avec sa jeune épouse en voyage de noces... évidemment au soleil !! et voici le message reçu par SMS cette semaine :

 

"Juste pour vous dire que la vie est dure ici, il fait chaud, le soleil tape fort, les cocktails sont horriblement bons et la mer est à 25, c'est trop !!

Nous souhaitons rentrer au plus vite !"

 

Y'a pas j'ai des enfants qui ont de l'humour !!

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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 14:21

A souhaiter à tous ceux qu'on aime, aux amis, à ceux qu'on regrette de ne pas voir assez souvent, à la famille trop éloignée.

 

Tous les ans j'aime confectionner ces cartes dont il me plait de penser qu'elles soient plus appréciées qu'un simple SMS "bonne année" envoyé à l'ensemble des contacts et par trop impersonnel.

 

 

Le temps des voeux

 

"Ouvrez, ouvrez la cage aux oiseaux"

Le temps des voeux

 

"Regardez les s'envoler c'est beau"

Le temps des voeux

 

"Les enfants si vous voyez des petits oiseaux prisonniers,

ouvrez ouvrez leur la porte de la liberté"

Le temps des voeuxLe temps des voeux
Le temps des voeux

Idée,explications et gabarits trouvés dans ce livre

Le temps des voeux

Mes voeux seront ici virtuels mais sincères. A vous tous fidèles d'entre les fidèles, aux visiteurs occasionnels, aux curieux de passage, je vous souhaite sincèrement une belle et heureuse année pour vous et vos proches. 

 

S'agissant du texte de ma carte elle est en lien avec ce qui s'est passé en 2015. Nous avons vécu des moments difficiles et aussi de grands moments de partage. Mais ces derniers mois, j'ai trop entendu de propos laminatoires, odieux, excluants, stigmatisants. Je n'en puis plus et ne le supporte plus.

 

J'ai mal d'entendre ou de lire le manque d'humanité de certains, d'entendre ou de lire des mots d'exclusion.

 

Cette année plus que jamais, partageons ensemble les souhaits de plus de tolérance, de plus de respect dans les mots et dans les actes.

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28 décembre 2015 1 28 /12 /décembre /2015 18:09

 

 

Maintenant qu'il est offert, je peux vous montrer mon dernier travail d'encadrement, demandé par une amie pour un cadeau de Noël.

 

 

Le dessin original est de Laszlo TIBAY un artiste dont vous pouvez découvrir les oeuvres et son travail sur son site ici.

Encadrement pour Noël
Encadrement pour Noël
Encadrement pour Noël

 

Mon amie voulait quelque chose d'assez simple, pas trop grand car destiné à une chambre d'enfant. J'ai donc joué sur la forme ronde du corps de l'animal avec quelques cartonnettes en tourbillon.

 

 

 
Pour la baguette j'ai trouvé une baguette imitant la peau.

 

 

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26 décembre 2015 6 26 /12 /décembre /2015 12:11

 

Ca y est les cadeaux au pied du sapin ont été offerts, découverts, ouverts.

 

En début de semaine j'avais déjà eu l'heureuse surprise de recevoir d'une gentille copinaute quelques présents par voie postale !!

Cadeaux d'une copinaute
Cadeaux d'une copinaute Cadeaux d'une copinaute

 

Je ne connais pas Viviane, mais je ne doute pas qu'un jour ou l'autre nos chemins se croiseront.

 

Elle est voyageuse, curieuse et partageuse. J'adore ses reportages sur Londres et ses environs, et je note soigneusement les adresses ou parcours qu'elle donne de ses voyages plus ou moins lointains.

Je suis toujours admirative de ses broderies, de ses patchwork, elle nous avait bien montré il y a peu ses travaux de cartonnage, mais je n'imaginais pas que l'un d'entre eux m'était destiné ! 

 
Merci à toi Viviane pour cette délicate attention qui m'a bien fait plaisir.

 

 

 

Cadeaux d'une copinaute

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24 décembre 2015 4 24 /12 /décembre /2015 16:35

 

 

Bon le père Noël devrait bientôt passer s'il a résolu ses problèmes de locomotion !!

 

 

 

Tag Ville de Nantes (source Presse Océan aujourd'hui)

Tag Ville de Nantes (source Presse Océan aujourd'hui)

 

Et surtout s'il ne boit pas trop !! (encore que cela nous éclaire sur le costume)

Soirée de Noël

 

Je vous souhaite un très joyeux Noël tout en douceur.

 

Pensées toutes particulières à nos jeunes cannois à qui on pense très fort ce soir.

Soirée de Noël

 

Je vous propose un peu de musique de circonstance.

 

 

Et vous souhaite surtout une

Soirée de Noël

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21 décembre 2015 1 21 /12 /décembre /2015 10:00

 

Pour l'apéro entre amis hier soir

Version feuilletée

 

Un sapin à déguster (à l'intérieur pesto) ... aucune recette à proposer, il y a tellement de versions sur le net ici il y en a plein !!

 

Je vous propose aussi quelques versions gourmandes (ou pas ??)

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Version feuilletéeVersion feuilletéeVersion feuilletée

 

Et puis tout aussi originaux, les sapins recyclés...

Version feuilletéeVersion feuilletée
Version feuilletée

 

Bonne semaine de Noël. Je file, j'ai encore quelques bricoles à finir.

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