Cake de saison

image d'illustration trouvée sur le net

Réalisé deux fois cette semaine avec le même succès (il est vite mangé quoi ), un cake parfumé aux saveurs d'automne tout à fait de circonstance et délicieux au goûter. 

(photo du soir)

Faire fondre 70 g de beurre et y rajouter  2 c à s de cannelle, 30 g de raisins secs puis 40 g de noisettes et amandes émondées entières, y mettre également 240 g de pommes coupées en morceaux. 

Dans un récipient mélanger 1 pot de yaourt à la vanille avec 3 oeufs, puis avec le pot de yaourt mesurer 2 pots de farine, 1 d'amandes en poudre, 1/3 de cassonnade. Rajouter 1/2 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanillé. 

Faire ensuite le mélange des deux préparations, le mettre dans un moule à cake beurré et fariné ou sur du papier sulfurisé. 

Faire cuire à 180° pendant environ 40 à 45 minutes. 

Recette trouvée sur Instragram et proposée par maptiotte

et comme dirait Julia "Bon appétit"