Soupe et Spécialité alsacienne

13.09.2017 …

Par Tout douce Mans

Brrr, je ne sais pas chez vous, mais ici depuis quelques jours c'est frisquet, s'y rajoute aujourd'hui la pluie.

On s'adapte, et on a commencé à consommer les soupes le soir.

Tout ça pour en venir à l'objet de mon post du jour, puisque je souhaitais vous présenter l'accompagnement de notre soupe d'hier soir.

oui me direz vous un bretzel, d'accord mais pas n'importe lequel, puisqu'il est celui que je peux présenter après quelques essais avouons le fort râtés !!

j'avais pourtant la recette confiée par Passiflore référente de ces spécialités régionales alsaciennes

Il me manquait le petit plus que j'ai trouvé avec la vidéo suivante

Les deux conjuguées, il semble que je sois sur la bonne voie, mes testeurs en tout cas ont approuvé !

Par curiosité, en faisant mes recherches j'ai trouvé et regardé la vidéo suivante expliquant la fabrication des petits bretzels si consommés à l'apéritif

On peut même aller sur place pour visiter l'usine ici

Mais le reportage ne donne pas l'info essentielle, on dit un ou une bretzel ?

Passiflore ton point de vue sur cette question ?

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Soène

20/09/2017 08:59

Maryline, je les trouve très réussi tes bretzels faits maison ! J'adore quand ils sont géants ! Je n'en fais pas, tu t'en doutes, et j'attends patiemment le marché de Noël pour m'en payer un gros et garni ! Avec une saucisse allemande XXL et un verre de vin chaud. Un vrai grand petit plaisir ! Et le Défi du 20 d'aujourd'hui ? c'est pour demain ??? ! Gros bisous et à tout à l'heure

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Tout douce Mans

20/09/2017 11:54

ça y est c'est fait !!! j'avais même anticipé un peu hier pour être sûre d'être prête mais à 8 heures ce matin j'étais déjà partie en vadrouille !!

Florence

15/09/2017 20:57

Miammm! Il faut que je revienne plus tard pour étudier tout ça de près ! Dis, les bretzels et le petit Chinon dans le coin, tu nous rassembles par cuisine interposée. Comme Catichou, pour moi les bretzels vivent en groupe jusqu'à ce qu'on les dévore ! Merci pour ton commentaire. Cette édition du Festival des jardins était peut-être un peu moins surprenante que d'autres, mais certainement pas inintéressante. Avec les yeux et l'esprit ouvert on trouve toujours de quoi se réjouir le coeur, faire travailler son imagination, et une envie de faire un petit quelque chose chez soi en rentrant. Tu profiteras sans doute bien de la prochaine édition d'entre cours et jardins, à défaut de passer à Chaumont, où le Festival n'est pas fini. Belles visites prévues ce week-end ? Bises

lavandine

14/09/2017 22:14

On peut dire un ou une .... Elles sont magnifiques ..... La visite de l'usine était prévue mais début mai ce n'était pas encore ouvert. Je trouve le prix un peu cher pour un site commercial. Gros bisous

Plume49

14/09/2017 21:01

C'est vrai qu'il n'a pas fait bien chaud et que j'étais à deux doigts de faire comme toi ! Ces bretzels associés ou associées (car ce peut être masculin ou féminim apparemment) à un potage, en voilà qu'elle est bonne cette idée.

Catichou

14/09/2017 07:52

Moi je dis des bretzels car un ou une seule ne me suffit pas .... Eh oui, le temps des p'tites soupes est revenu ! Belle journée Maryline !

marie-paule

14/09/2017 07:45

Envie de croquer tellement ils donnent envie (pour moi c'est masculin) et pour faire plus local on pourrait fourrer à la rillette !

passiflore

13/09/2017 22:19

Moi je dis une bretzel,mais qu'importe le ou la pourvu qu'elle soit bien salée! Dis donc tu vas pouvoir aller au marché du Mans avec tes bretzels! La forme est impeccable!Le gonflant aussi! Qu'est ce que tu as mis dessus??? Du gruyère??? Les Boehli ce sont les préférés de l'HDM! Je vais lui montrer ton message !Il va saliver!MDR! Bizzzzz

christine regnes

13/09/2017 15:15

Merci pour cet article ! Yapluka ;)