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Blog à partager sans modération ;

Il y aura le quotidien, les coups de ,

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(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

des activités manuelles (encadrement, un peu de couture...)

Ici c'est un lieu de partage vers et avec les autres...

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21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 16:38

Je suis partie de ça : ma petite veste en laine bouillie achetée en magasin que j'aime tant

 

Couture 1637

 

j'avais trouvé le tissu bleu canard, la couleur de l'automne 2013 il parait

 

Couture 1636

 

 

Cogitage, recopiage, élaboration du patron,

 

DEVANT

 

21-novembre-2013-007.JPG 

montage-1-copie-1.jpg

 

 

DOS

 

21-novembre-2013-009.JPG 

 

montage-2-copie-2.jpg

 

montage-3-copie-1.jpg

 

Un seul bémol je n'ai pas réussi à reproduire les plis de la veste rose, cela nécessitait une compétence que je n'avais pas pour adapter mon patron papier... bon tant pis, j'ai juste rajouté une fleur pour une petite fantaisie.

 

Du coup comme le bleu canard est à la mode, les accessoires sont tout trouvés

 

paon-remontee1.jpg

 

  vernis.png

 

 

Enfin ce soir je vais peut-être tester un peu de rouge !!! (enfin je dois bien avouer que j'ai commencé ce midi : merci Marie Paule !!!)

 

beaujolais.jpg

 

 Bonne soirée avec modération bien sûr !!

 

 

 

 

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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 08:54

Ce mois ci Mamylor nous propose un thème tout à fait d'actualité : les couleurs de l'Automne...

 

Ce matin je serais tentée de vous dire que les couleurs pourraient être celles-ci tant hier soir elles ont fédéré les français; ça faisait du bien !!!

 

 

Bon revenons au thème, en allant voir chez les copines qui de bon matin ont déjà posté leur copie, on retrouve bien les belles couleurs si caractéristiques de cette saison.

 

Mais évidemment comme d'hab, je n'ai pas vraiment anticiper ce rendez-vous et n'ai pas eu l'opportunité de faire de jolies photos pouvant illustrer le thème... dans mon jardin n'en parlons pas, les feuilles sont toutes tombées, les plantes fragiles déjà protégées... j'ai bien quelques balconnières juste installées qui pourraient faire l'affaire !!

 

Defi-du-20-1666.JPG

 

Defi-du-20 1665 

et puis ce matin, bingo, je trouve sur un de mes blogs préférés cette belle couronne d'automne,

 

 

 

couronne 1

 

 

si elle vous inspire toutes les explications sont

 

Si vous me dites que je fais dans la facilité, je vous le concède, mais avouez qu'elles sont bien jolies ces couleurs d'automne !!

 

 

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 22:06

Depuis le temps que je fais de l'encadrement il m'arrive de retrouver certaines de mes créations sur les murs des amis.

 
Quel plaisir de retrouver celui ci chez les amis bretons

Encadrement-0220.JPG

 

Encadrement-0223.JPG

 

Réalisé il y a longtemps avec Florence, une carte découpée de telle sorte que les queues des chats puissent se positionner sur le biseau.

Bon dimanche

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 17:49

Encore une semaine qui a filé vite... à défaut de faire des petits gâteaux, j'ai été intriguée cette semaine par un article sur la nouvelle folie new-yorkaise...

 

oust les cupcakes mangés chez Magnolia Bakery  par Carrie Bradshaw et ses copines. 

 

hummingbird-cc-horzoriginal_gallery.jpg

 

 Finis les donuts américains

 

donuts.jpg

 C'est homer qui va être triste

imagesCAGB2BIU.jpg

 

 

 Désormais c'est place aux cronuts

 

cronut-1.jpg

 

Cronut, contraction de croissant et de donut reprend les éléments caractéristiques de ces deux gâteaux. C'est la folie tous les matins devant la boutique du créateur de cette pâtisserie, Dominique ANSEL installé à New-York depuis quelques années.

cronutcropped-slideshow1.jpg

Photo extraite du site de Dominique ANSEL ici

 

Bon pour les essais y'a bien quelques recettes, bien évidemment des imitations... mais à défaut de goûter le vrai on s'en contentera.

 

Mais Dominique ANSEL ne fait pas que cela et propose aux new-yorkais quelques spécialités bien françaises tel que le Kouing-amann

kooing-a-amnn.png

 

J'aime beaucoup la précision de la photo : prononcer KOO-WEEN AH-MAHN !!

 

 

 

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12 novembre 2013 2 12 /11 /novembre /2013 16:37

Celles qui cuisinent,

 

Celles qui aiment s'amuser

 

Celles qui ont envie de passer à la télé

 

AVIS A LA POPULATION !!!

 

Un diner presque parfait revient au Mans !!

 

  sans-titre-copie-2.png

 

L'émission avait déjà eu pour cadre le Mans en janvier 2012, j'avais d'ailleurs été contactée pour les sélections, mais j'avais décliné étant bien consciente que ces choses là ne sont pas pour moi... comment dire, je pense qu'il faut avoir un minimum soit d'inconscience, soit d'extraversion pour participer à ce genre d'émission.

 

C'est Nadia, avec qui j'avais pris quelques cours de cuisine, qui avait "gagné". Une fille pleine de peps avec un parcours personnel original (militaire pour esthéticienne)... Elle m'avait dit avoir trouvé l'expérience amusante bien que très fatigante.

 

Bon les voisines intéressées voici les informations pratiques qui m'ont été transmises par la société chargée du casting.

Affiche

 

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 11:17

Tous les ans, la copine nous réunit autour d'un repas à thème. L'année dernière, le plat principal c'était les écrevisses ,

 

Cette année elle nous a  proposé une poularde au vin jaune accompagnée de champignons. Enfin la poularde s'est transformée en poulet de ferme, car madame poularde n'est pas encore prête pour venir sur nos tables, il semble qu'il faille attendre encore une quinzaine de jours.

 

 

 

Mais Monsieur poulet a bien assuré le remplacement. Elle l'a cuisiné avec ce vin du jura au goût si particulier, encore que dans la cuisine ça passe, mais à boire il provoque souvent des réactions très tranchées, on aime ou pas !! (bon moi j'aime).

 

 

sans-titre-copie-1.png

 

La copine joueuse, a testé nos connaissances sur la poularde et les champignons avec un quizz. Des petits malins (enfin plus malins que les autres) avaient révisé avant de venir, pas moi !!!

 

Saviez vous que la poularde se nomme aussi Gallus Gallus domesticus, qu'il s'agit d'une poule qui n'a jamais pondu. que l'on nomme aussi poularde une femme de petite vertu, et que le mot poule vient du latin "pulla" .

 

Pour les champignons l'organe reproducteur est le mycélium, le champignon n'appartient pas au règne végétal comme on pourrait le penser, mais il est à un règne à lui tout seul.

Les grandes gagnantes ont été Jane et sa copine Claire qui ont mis une pâtée à tous les adultes présents, elles ont cartonné sur les questions portant sur les champignons au programme de leur cours de SVT ! 

 

Bon lundi

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 16:15

Au moment de poster après une semaine, je cherche un titre adapté. D'emblée c'est le titre de cette chanson qui s'impose... sans autre signification que ce temps qui file vite mais sans son côté nostalgique, et puis c'est Chamfort tout de même...

 

 

 

C'est vrai, difficile de prendre un peu de temps pour blogguer et aller voir les blogs des copinautes.

 

Et pourtant il y a -un peu- matière à poster...

 

 

Mes premiers essais de pâte feuilletée après avoir vu l'émission "le meilleur pâtissier" lundi dernier et avec l'aide de cette revue dont j'ai déjà parlé.

fou patisserie 1

 

Bon très honnêtement je pense que c'est à peu près réussi hormis le manque de sel. Je ne sais pas pourquoi, moi qui cuisine toujours avec du beurre demi-sel, je me suis dit que pour réussir ma pâte et sans autre précision sur la recette, je devais utiliser du beurre doux... que nenni... demi-sel j'aurais dû utiliser. Tourage, tournage de la pâte, exercice facile, un peu long peut-être (un après-midi) mais au final voici le résultat (j'ai congelé ma pâte). 

 

des feuilletés saucisse

 

Cuisine-1635.JPG

 

et des feuilletés/tapenade

 

Cuisine-1641.JPG

 

le tout réalisé par Jane (y compris tapenade) pour la dinette de ce soir avec les amis avant spectacle puisque ce soir c'est la première de la Flûte Enchantée, opéra pour lequel j'ai un peu fait de couture, j'ai hâte de voir ce que ça donne sur scène.

 

et puis il y eu aussi les travaux d'automne dans le jardin... enfin moi je fait l'arpète (vous saviez vous que ce mot est d'origine allemande Arbaiten -travailler-).... bon je m'égare, donc j'aide surtout à accompagner à la déchetterie pour emmener les végétaux très largement taillés.

 

Mais le jardin profitant de ses éclaircies a pu ainsi se parer de quelques couleurs bien sympathiques.

 

Jardin-1638.JPG

Nous avons planté en pleine terre les fuschias achetés à "Cours et Jardins" fin septembre, fuschias ressemblant en tout point à ceux d'été mais dont l'horticulteur nous dit qu'ils sont vivaces.

 

A propos de fuschias, je vous invite à aller sur le site de Mr DELHOMMEAU dont l'entreprise se situe en Loire Atlantique, c'est le rêve pour les amateurs de cette fleur, c'est ici

 

et puis nous avons craqué pour cet hydrangéa à la couleur violette

 

Jardin-1639.JPG

 

 Et puis il y a aussi ce morceau de laine bouillie

Couture-1636.JPG

 

le projet est de reproduire cette veste achetée en magasin que j'adore.

Couture-1637.JPG

 

C'est un exercice difficile pour moi qui ne sais pas faire mes propres patrons, mais j'ai bien envie d'essayer. Prudemment je crois que je vais d'abord tester dans un autre tissu (Passiflore, dommage que tu sois si loin !!).

 

 

Et puis il y a un évènement d'importance qui prend forme à préparer même si l'échéance est lointaine, le lieu est à trouver dès maintenant...

 

sans-titre-copie-1.png

 

Bon dimanche !!

 

 

 

 

 

 

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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 19:36

Après une semaine bretonne ensoleillée (si, si !!!) la preuve,

 

522.JPG

 

bon d'accord un tout petit peu de vent, mais sans cela serait-on en Bretagne ?

 

Semaine gourmande aussi avec les amis

 

 Sorties-1599.JPG

Chouette cette petite application de l'iphone qui permet de faire ces petits montages

que j'envoie par SMS comme cartes postales

 

Retour pour le mariage d'une amie/ancienne collègue/de mon âge qui se marie pour la première fois !!... tout y est, elle m'avait prévenue la robe serait "presque" meringue pour faire plaisir à sa maman âgée et malade... il y a eu beaucoup d'émotion, des sourires, des rires aussi, surtout quand le maire dit son texte à la mairie très en décalage notamment pour l'éducation des enfants, alors que les dits enfants du couple ont tous plus de 20 ans... et du gospel pour animer une messe qui du coup a pris une couleur joyeuse tout à fait en adéquation avec un si joli évènement (je dis pas que c'est pas le cas sans... mais franchement je préfère).

 

Pour eux donc, j'ai fait le choix comme souvent de leur encadrer le faire-part reçu.

 

Encadrement-bis-1600.JPG

 Encadrement-bis 1602

 Encadrement-bis-1603.JPG

 

 Encadrement-bis-1601.JPG

 

 

Entre deux verres, j'ai fait un passe bleu sur lequel j'ai collé le papier fantaisie rigide ayant été utilisé comme enveloppe pour l'invitation que j'ai découpé.

 

Bon dimanche

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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 10:00

En sarthe nous avons quelques bonnes tables. Une association culinaire en répertorie 19.

 

Le hasard a voulu que ce repas entre amis fut programmé depuis plus d'un mois dans une des tables qui vient d'intégrer cette semaine cette liste très fermée.

 

 

 

 

 

Et c'est à noter, la chef de ce restaurant, Naoko Matsumoto, est une femme et d'origine japonaise.

 

Pour la petite histoire, elle a rencontré son mari (Miton) sur le Paris-Dakar où elle pilotait une moto, lui était mécanicien sur les camions. Originale donc cette rencontre et leur installation dans ce tout petit village sarthois d'où lui est originaire. Elle a gardé de son pays un goût pour les mélanges culinaires audacieux qui confèrent à ses plats goûts subtils et originaux.

 

On trouve, entre autres, sur sa carte des coquilles saint jacques à la crème de potiron, des gambas à l'orange, du magret à la sauce de griottes, du carré de veau aux girolles... 

 

page.jpg

Les voisines qui ne connaissez peut être pas l'endroit je vous le conseille vivement... Pour les autres je vous signale qu'il y a des gites et chambres d'hôtes tous proches, et que le Val de Loire (patrimoine de l'UNESCO) est à quelques kilomètres et qu'il y a des tas de choses à voir et à visiter, les infos sont ici

 

Chahaignes est un village de 800 habitants et où il existe 400 caves dont une très grande partie est creusée dans la roche. On ne pouvait donc repartir sans en visiter au moins une !!!

deuxieme-montage.jpg

Est-ce que vous me croyez si je vous dis qu'on est reparti les mains vides ?? évidemment non, parce ce qu'évidemment on a goûté, et re-goûter et re-re... bref on est reparti avec quelques cartons !!!

 

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26 octobre 2013 6 26 /10 /octobre /2013 08:42

Les poires sont excellentes en ce moment, j'ai un peu de mal toutefois à m'y retrouver entre toutes les variétés

 

 

En ce moment on trouve entre autres 

 

La Beurré Hardy : épiderme jaune-vert, chair juteuse, sucrée et bien parfumée, fruit assez fragile.

 

 

La Louise-Bonne d’Avranches : épiderme lisse, jaune-vert, chair à saveur un peu particulière, parfois légèrement âpre, acidulée et modérément juteuse.

La Conférence : fruit très allongé à épiderme jaune vert, chair assez fine, juteuse et légèrement acidulée, fruit résistant

La Alexandrine-Douillard : épiderme jaune légèrement doré, chair moyennement fine, assez ferme, sucrée et modérément parfumée.

La Packam’s Triumph : épiderme assez épais, vert puis jaune à maturité, chair fine, juteuse et acidulée, assez peu sucrée.

 

La Doyenné du Comice : épiderme lisse jaune pâle, chair très fine, fondante, juteuse et bien sucrée, fruit fragile.

 

 

C'est cette dernière variété qui est préconisée pour le gâteau préparé pour le diner entre amis ce soir

 

Gâteau aux poires et au safran

 

 

Eplucher 3 poires et les couper en carrés d'environ 1 cm. Préchauffer le four à 190°.

Monter en neige trois blancs d'oeufs auxquels on rajoute 75 g de sucre. On mélange les trois jaunes avec 125 g de sucre en poudre, y rajouter une fois le mélange blanchi 200 g de beurre mou, 1 dose de safran, 225 g de farine et 1/2 sachet de levure, puis les dés de poires.

On mélange de manière énergique avec la moitié des blancs d'oeufs, (le mélange est assez épais au début), puis le reste des blancs d'oeufs plus délicatement.

On met au four pendant environ 35 minutes.

 

 

Ma version

 

  P1100623.JPG

 

Celle du livre

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Bon pas sûre que nous ayons très faim ce soir, puisque nous partons ce midi avec deux couples d'amis tester une très bonne table sarthoise dont je vous parle demain !!

 

Bonne journée !!

 

 

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