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damouredo.com Carré

27 novembre 2015 5 27 /11 /novembre /2015 11:56
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26 novembre 2015 4 26 /11 /novembre /2015 15:06

 

 

Bon d'accord, trois fruits seulement !!

 

 

 

 

Photo prise dimanche dernier

Photo prise dimanche dernier

 

 

Notre mandarinier est installé sur la terrasse depuis cinq ans au moins. Les premières années, nous avons bien vu de nombreuses fleurs et quelques fruits mais aucun n'a atteint le stade de la cueillette.

 

 

 

Il a fallu deux ans avant que trois mandarines arrivent à maturité.

 

Cueillies juste avant les premiers froids de la semaine, nous les avons enfin goûté, et quelle bonne surprise elles sont excellentes, fruitées et très douces (j'étais très sceptique quant au goût, compte-rendu du climat...à tort).

 
 
 
 

 

 

 

Première récolte

 

Sa cousine, la clémentine est la plus présente sur les marchés. Il s'agit d'une hybride de la mandarine, car elle a l'avantage de mieux s'éplucher et d'être sans pépin. Pour me montrer savante (enfin après quelques recherches), la clémentine doit son nom au frère Clément qui a effectué un croisement en 1892 entre un mandarinier et un bigaradier.

 
 

 

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20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 14:11

C'est l'hiver !! (enfin presque).

 

Thème proposé par Vonette​.

 

Les copines ont rendu leur copie dès ce matin ce qui me permet de constater que globalement pour une grande majorité d'entre elles l'hiver est souvent synonyme de  neige et le froid.

 

Je suis comme elles, et le pendant pour moi c'est bien évidemment cela

ça dure presque deux heures, il parait que c'est relaxant.

 

Message personnel : j'attends toujours ma cheminée pour faire semblant !!

Le thème du 20 novembre
Salon Créations et savoir faire cette semaine.

Salon Créations et savoir faire cette semaine.

 

Indéniablement, c'est de chaleur et de douceur dont j'ai envie en hiver.

 

Dans mon imaginaire, cela m'évoque l'édredon en plumes de ma grand-mère qui m'étouffait, m'enveloppait et me sécurisait (un truc que je ne supporterais plus désormais... non pas parce que je ne veux plus de chaleur (mais à mon âge... comment dire ... j'en ai souvent trop !!!).

 

Le thème du 20 novembre

 

Douceur et chaleur pour le corps et pour les papilles aussi.

Le thème du 20 novembre
Le thème du 20 novembre

Au choix :

 

Un bon chocolat chaud en revenant de la ballade qui nous a frigorifié ou un bon verre de vin chaud aux arômes de canelle.

Le thème du 20 novembre

 

Et puis bien sûr, la traditionnelle bûche au beurre confectionnée uniquement à Noël !!

 

Bon globalement hormis cela, moi j'aime pas l'hiver, trop triste, trop sombre, des journées courtes.

 

 

Et moi je dis :

Image trouvée sur le net.

Image trouvée sur le net.

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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 23:47

 

 

Premier jour du salon Créations et savoir faire à Paris porte de Versailles.

 

Visiblement beaucoup de visiteurs ont fait le choix d'annuler leur venue, et pas mal d'exposants également. Il y a des stands vides, dommage quand justement ce sont ceux que je voulais voir à cette occasion unique.

 

En tout cas, les décos à l'entrée sont formidables et prennent du sens en ce moment.

Paris 18 novembre
Paris 18 novembre
Vive Paris et le rock

Vive Paris et le rock

 

J'ai ramené quelques petites choses que je vous montre très bientôt quand j'aurai un peu de temps pour confectionner/coudre/bricoler...

 

 

 

 

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17 novembre 2015 2 17 /11 /novembre /2015 17:56

 

 

Il voulait pour ses cours de dessin un tablier.

 

J'ai longtemps cherché et un modèle qui nous plaise, à lui pour le porter, à moi pour le faire, et le tissu !! Pour ce dernier un coupon au poids chez Toto me semblait tout à fait adapté et dans ses couleurs et dans sa matière.

 

Pour le modèle, il aurait bien aimé carrément une blouse de peintre puisqu'il semble que ce sont surtout les manches qui craignent. J'ai bien trouvé ce modèle là.

Modèle de 100 idées.

Modèle de 100 idées.

 

 

Mais que je garde pour plus tard, quand vraiment l'artiste peindra de manière plus intensive. En attendant pour ses cours, j'ai trouvé un modèle sympa qui ne fasse pas trop tablier de cuisine ou de jardinage ici

Pour mon artiste préféré

 

Ce modèle qui n'est pas sans rappeler un modèle des intemporels, est très pratique à enfiler et ne nécessite pas d'attache.

 

Approuvé, validé et porté ce jour par l'artiste !!

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14 novembre 2015 6 14 /11 /novembre /2015 20:38
Pas de mot ce soir

Photo @poulettedesarthe

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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 10:58

 

 

Je ne désespère pas un jour de pouvoir faire des gaufres liégeoises... en attendant je teste des recettes plus accessibles.

 

 

Pour le goûter d'hier, j'ai essayé celle trouvée sur le site de Mercotte :

 

les gaufres marbrées vanille chocolat.

 
 
 
 
 

 

Les gaufres du goûter

 

 

Non, non ce n'est pas brulé, la partie droite est celle au chocolat !!

 

 

Pour la partie vanille : on fait tiédir 125 g de lait entier, dans lequel on rajoute 20 g de vanille liquide, 25 g de sucre, 125 g de beurre et un peu de sel. On rajoute dans ce mélange 110 g de farine préalablement tamisée. On monte ensuite 3 blancs d'oeufs en neige, qu'on rajoute délicatement au mélange précédent.

 

Pour la partie chocolat : même principe on fait tiédir 125 g de lait entier... on rajoute 20 g de vanille liquide, 50 g de sucre,  130 g de beurre, du sel, qu'on incorpore ensuite aux 110 g de farine.

 

En parallèle, on fait fondre au bain marie 50 g de chocolat noir, dans lequel on va incorcoporer en trois fois le mélange précédent.

 

Enfin on monte les blancs en neige et on incorpore délicatement le mélange chocolat.

 
 

 

Les gaufres du goûter

Napées de caramel salé fait maison et pour les adultes, dégustées avec un chaume...

 

 

comment dire !!!

Les gaufres du goûter

 

 

De l'avis général des testeurs et goûteurs, ces gaufres sont légères, croustillantes. Le goût chocolat n'est pas prononcé. A refaire donc.

 
 
 
 
 

 

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9 novembre 2015 1 09 /11 /novembre /2015 11:35

Dans le kiosque à journaux et dans les assiettes...

 

J'ai acheté le hors série "Saveurs" de fin d'année. Le diner entre amis samedi soir fut l'occasion de tester une première recette qui sera sûrement présente dans les menus des fêtes.

J'ai fait un mix entre deux recettes présentes dans la revue : l'une proposée dans la rubrique amuse-bouches : un velouté de potimarron au foie gras et l'autre dans la rubrique hors d'oeuvre : une crème de potimarron et crumble de pain d'épice.

 

 

Noël avant l'heure

On coupe un potimarron en cubes (j'ai enlevé la peau à l'épluche légumes... plus facile !) et on enlève bien évidemment les graines. On épluche un oignon qu'on émince et que l'on fait revenir dans de l'huile. Quand il est translucide, on y ajoute les cubes de potimarron pendant environ 5 minutes. Ensuite on couvre avec environ 60 cl de bouillon de poule, 4 gousses de cardamone (qu'on enlevera avant de mixer), sel (pas trop le bouillon de poule est déjà salé) et poivre. On laisse mijoter environ 20 minutes.

On mixe ensuite avec 15 cl de crème fraiche afin d'obtenir un velouté. On goûte et on ajuste si nécessaire l'assaisonnement.

Pendant ce temps, on prépare le crumble en émiettant environ 100 g de pain d'épices (soit 5 tranches, il faut enlever la croute), avec 20 g de beurre en cubes, 30 g de cassonade et un peu de sel. On obtient alors un mélange sableux qu'on fait cuire au four 200° environ 5 minutes (à surveiller de près).

 

Pour servir, on met le velouté dans des petites verrines ou bols selon ce que l'on veut (amuse bouches ou entrée), on parsème sur le dessus un peu de crumbe et on sert avec une bouchée de foie gras.

Noël avant l'heure

Autre proposition pour l'apéritif, des petits samoussas au boudin noir et des croissants au jambon de parme et pruneaux.

Noël avant l'heure
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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 16:35
Lecture de vacances

Résumé :

 

Le soir de Noël, Christien STEINMEYER, animatrice radio à Toulouse, trouve dans sa boite aux lettres le courrier d'une femme qui annonce son suicide. Elle est convaincue que le message ne lui est pas destiiné. Erreur ? canular ? Quand le lendemain, en direct, un auditeur l'accuse de n'avoir pas réagi, il n'est plus question de malentendu. Et bientôt, les insultes, les menaces, puis les incidents se multiplient, comme si quelqu'un cherchait à prendre le contrôle de son existence. Tout ce qui faisait tenir Christine debout s'effondre. Avant que l'horreur fasse irruption.

Dans les ténèbres qui s'emparent de sa vie, la seule lueur d'espoir pourrait bien venir d'un certain Martin SERVAZ.

J'avais déjà lu de Bernard Minier celui-ci

Lecture de vacances

et en avait gardé le souvenir d'un livre bien écrit et d'une intrigue prenante. J'ai donc en confiance acheté celui-ci où l'on retrouve l'un des personnages, le commissaire Martin SERVAZ (et pas besoin d'avoir lu le précédent pour s'y retrouver).

 

J'ai beaucoup aimé, ça m'a d'ailleurs valu une veillée jusqu'à trois heures du matin pour pouvoir le finir... impossible de m'endormir sans connaître le fin mot de l'histoire... très surprenante, les surprises sont présentes jusqu'à la fin.... je n'en dis pas plus !!

 

Ici un très bon résumé, une bonne critique et des infos sur l'auteur

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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 17:34

Situé dans le quartier tout à côté de la maison, il fait le grand bonheur de tous à toute saison :

 

Au moment des fortes chaleurs, comme ce fut le cas cette année, les petits et plus grands se sont beaucoup amusé dans les jets d'eau.

 

En ce moment, bien moins fréquenté il n'en reste pas moins beau paré de ses couleurs d'automne.

Au parc
Au parc
Au parc

Mais il est aussi un lieu d'exposition comme en ce moment.

Au parc

Cas HOLMES est une artiste anglaise qui expose depuis samedi jusqu'au 22 novembre au Pavillon du 117ème régiment à l'entrée du Parc Monod.

 

Pour celles qui sont trop loin, je vous invite à aller voir son site. J'avais fait un peu de couture avec Geneviève VERRIER artiste elle même du Mans qui est à l'origine de la venue de Cas HOLMES.

 

J'admire ces femmes et leur talent, qui font de l'art avec ces bouts de tissu, ces restes, ceux qu'on aurait tendance à jeter et qui juxtaposés, cousus ensemble, racontent une nouvelle histoire. ​

Au parc

Ainsi cette création, une année particulière pour moi pour des tas de raisons, une d'entre elles est bien évidemment la naissance de Bibiche au mois de mars, tout de rouge recouvert dans son oeuvre ! je n'ai vu que le rouge et pas la rose !!

Au parc

Le lieu d'exposition se prête bien à l'exposition, il raconte lui aussi des histoires et des passages.

 
 
je suis repartie dans les traces de l'Automne.
 

 

Au parc
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