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damouredo.com Carré

27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 07:36

Nous  la maison on est comme beaucoup assez fans des émissions culinaires et perso je suis en manque depuis qu'on a plus cuisine TV...fini Oliver, Nigella (mes chouchous anglais)... 

 

Nous avons suivi donc en début de cette année, Top Chef, émission de la  6, les candidats sont à priori des professionnels et donc les épreuves font appel à leur savoir et à leurs connaissances...

 

La semaine dernière a débuté sur la 1 Masterchef... autre concept... cette fois à priori des amateurs plus ou moins compétents... le choix définitif du "jury" me laisse perplexe et on sent bien qu'il est plus fait en fonction d'un scénario déjà écrit, certains candidats semblent bien limites, d'autres plus passionnés et d'un autre niveau... bref un peu pipeau quand même tout ça ...

 

N'empêche qu'on se laisse prendre au jeu... et on regarde amusés les échecs des uns, la réussite des autres... on apprend quelques trucs des grands chefs présents...

 

Et puis est arrivée l'épreuve du millefeuille, dessert assez désuet, mais qui titille ma curiosité et mes envies et visiblement je ne suis pas la seule, incroyable le nombre de millefeuilles réalisés depuis la semaine dernière ici (très réussi), ,

 

J'ai trouvé sur le net les dessins de Louison A qui résument bien l'épreuve du millefeuille

 

Voici donc ma version perso (cf le dessin ° 2 ci-dessus)... le titre de ce post trouve là toute sa raison d'être....

 

27-aout-2012-004.JPG

 

C'est évidemment et visuellement bien râté... pour la crème pâtissière, c'est réussi (si, si promis)... le fondant du dessus est ... absent... (enfin râté aussi)... ça m'apprendra, j'aurais du regarder Yves Candeborde qui donne ici des précieux conseils.

 

 

 

 

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commentaires

M

suis fan aussi de ces émissions culinaires


alors bonne soirée parce que ce soir c'est top chef


bye
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C

Ben moi, d'abord, j'essaierai pas les mille-feuille parce que, bien qu'étant très gourmande, c'est loin d'être mon gâteau préféré ... et je m'abstiendrai donc de critiquer qui que ce soit
................................
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M

A dire vrai, chez nous on n'est pas très patisserie. Les émissions culinaires, je n'ai pas trop l'occasion de les regarder. J'ai suivi masterchef l'an passé parce que c'est en soirée mais je
trouve que cette émission se rapproche plus du show télé-réalité où les candidats correspondent à un stéréotype. 
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I

autant j'apprécie "fourchette & sac à dos" "cuisine des terroirs" et les émissions culinaires de Sarah Wiener, autant je ne regarde ni Masterchef, ni
le diner presque parfait !!! le mille feuille était le gâteau préféré de ma mère ! même "moins beau qu'à la pâtisserie" (!!!), j'aurais goûté les tiens avec grand plaisir !!! Gourmande moi ??
Non, c'est un mythe !!!!!
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S

Bon, la présentation n'est peut-être pas la meileure mais le principal est que cela se mange et c'était bon ? Il me semble que j'ai aussi testé mais je n'en garde pas de souvenirs ... mdr !!!


Et pourtant j'adore les mille feuilles !!!


J'ai regardé les premières saisons sur M6 mais jamais sur TF1


Bises et douce soirée 


 
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C

Moi, je ne me moque pas car, toi, tu as eu le courage d'essayer... L'année dernière, j'avais tenté les éclairs !
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F

C'est en tout casune version très personnelle, et peut-être très bonne ? Belle soirée. Bises.


Et, oui, mon matou n'est jamais très loin de moi aimant mettre son grain de sel dans mes activités.
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M

chapeau pour t'y être aventurer ... c'est tellement difficile à manger que j'ose même pas m'y essayer ;-)


bonne journée
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P

Pas mal pour des "ratés" yapluka recommencer......Enfin moi....je ne m'y risque pas! Bizzzzzz
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K

si j'en avais fait un :  il aurait ressemblé à certains pfff !


ça reste un divertissement j'aime bien regarder aussi ...


yaduboulot !!!


le tiens était surement très bon ,  pas grave pour le visuel tu as les encouragements du public ( blogo )


bonne semaine , gros bisous


 


 
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C

j'aime les mille-feuilles mais il ne m'est jamais venu à l'idée d'essayer d'en réaliser moi-m^me ! je suis terrorisée par la pâte feuilletée !
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G

Je prends !! MERCI du lien pour les explications. Tu as trouvé le fondant en magasin toi ?
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