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Les Ami(E)S

 

6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 10:05

Le nouveau départ

Ca y est le fils cadet se ré-installe dans un appartement avec son amie...à 23 ans, ça va on peut considérer qu'il n'a pas fait le Tanguy... un nouveau départ donc pour lui et pour nous une vie à trois à organiser, d'autant que la petite soeur a bien lorgné la chambre laissée par son frère et a des vélléités d'agrandissement de son espace... elle parle même de "son salon"... et à cet âge là, elle a des idées bien arrêtées sur la déco qu'elle souhaite... donc des travaux de peinture à prévoir !!!

 

Aujourd'hui j'ai été affectée à la fonction logistique et restauration.. j'ai pas choisi mais en fait je préfère ça et de loin, à la fonction porteuse de cartons...

 

 

Mon buffet de desserts est prêt, classique mais l'occasion de tester une nouvelle recette de cannelés... trouvée sur le site des gourmandises chroniques on verra le résultat mais je trouver perso, qu'il y a beaucoup de farine (250 g pour 1 litre de lait).

 

6-octobre-2012-021.JPG 

 

et puis aussi la brioche déjà testée et approuvée dont la recette est extraite de ce petit livre là :

 

20120315-154132 6-octobre-2012-019.JPG

 

heu... oui je suis d'accord elle n'a pas vraiment d'allure...

 

et enfin une tarte poireau/brie... (faite hier soir d'où la photo très moche)

 

recette trouvée sur le dernier mode et travaux mois de novembre

6-octobre-2012-016.JPG

 

 

On fait revenir 4 blancs de poireaux émincés dans de l'huile, on y ajoute 1 cc de sucre et on fait revenir à feu doux 15 minutes. On bat 4 oeufs dans un saladier avec 15 cl de lait, sel poivre. On y ajoute les poireaux cuits, on met ce mélange sur une pâte feuilletée. On recouvre de 250 g de brie coupés en lamelles. On aupoudre de 30 G DE PIGNONS DE PIN; Au four pendant 40 mn et on sert chaud. 

 

Bon week-end...

 

 

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Tout douce Mans - dans Cuisine !!
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commentaires

Cato 17/10/2012 18:18


Je tente cette tarte ce soir et te dirai....

Delphine 11/10/2012 11:01


Toutes ces photos culinaires sont trop alléchantes !!! Je vais te prendre l'idée du brie sur la quiche aux poireaux, jusqu'ici, je mettais du chèvre....


Bonne fin de semaine, repose toi un peu !

constelacion 10/10/2012 22:57


je dois essayer de faire des cannelés depuis des lustres : les tiens sont magnifiques ! ta brioche a une tête sympa, je suis sûre qu'elle était extra ! bon courage pour les déménagements,
réaménagements, etc...

Catichou 08/10/2012 09:14


Moi aussi lors des déménagements, j'assure la cantine ... un bon prétexte pour échapper à cette corvée ... Ici, c'est le contraire, petite fifille est revenue vivre chez papa-Maman
.....................

mimi 07/10/2012 18:43


vu l'heure j'ai encore plus faim ! merci pour la recette de la tarte au poireau/brie.. hé hé les petits qui deviennent des très grands ! bon je vois que la sœur veut profiter  d'un nouvel
espace ....

isaouvrages 07/10/2012 08:22


je passe commande : 1 part de quiche, puis 1 cannelé et un petit (mais tout petit....point trop n'en faut !!) morceau de brioche   MERCI !!!

sabi78 06/10/2012 21:30


Elle est superbe ta brioche ! et la tarte a l'air très bonne aussi .... et les cannelés : que c'est bon !! déjà savourer mais jamais fait


Les petits quittent le nid ceal change les habitudes mais c'est bien ...


Bises et doux dimanche

Manoue 06/10/2012 18:04


Ta tarte me donne envie ! Merci pour la recette 


Bon week-end


Bisous

sab 06/10/2012 14:59


3 comme nous aujourd'hui !!


on s'y fait ;)

Catherine 06/10/2012 13:42


Allure ou pas, photo digne d'un livre de cuisine ou pas, tout cela fait carrément envie !


Moi aussi j'ai été affectée à la restauration lors des divers dééménagements de mes "bébés". Ils ont grandi, sont adultes, et ne veulent plus que je me fatigue à préparer la pique-nique de leur
équipe de copains : ils s'en chargent eux-même. Je n'ai pas eu d'écho de la troupe, j'imagine que ce qu'ile préparent n'est pas mauvais.


Bises

marie-paule 06/10/2012 12:34


Même sans allure la brioche fait envie. Pas mal la quiche poireau-brie.


Alors comme ça t'aime pas porter les cartons ? bizarre bizarre.


Bon enménagement à ton fils, les miens sont partis la même année à 28 et 27 ans, quel vide, mais quels moments appréciables de se retrouver à 2.

Marlène 06/10/2012 12:13


Bien appétissantes ces petites choses surtout que c'est l'heure du déjeuner. Moi aussi, porter les cartons c'est pas trop mon truc. A vrai dire, c'est mon dos qui n'apprécie pas. C'est donc un
poste que j'aurais également affectionné. Mes deux aînées sont parties assez tôt et il nous reste Alice pour animer la maisonnée (à tous les niveaux d'ailleurs).


Bises et bon week-end.