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damouredo.com Carré

17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 09:00

C'est pour l'apéritif

 

C'est vert

 

Ca a l'apparence du guacamole, mais ce n'est pas du guacamole

 

L'ingrédient principal est de la famille des brassicacées originaire du sud de l'Italie et introduit en France par Catherine de Médicis

 

 

16 mars 2013 008

 

 Alors z'avez trouvé ou bien ????

 

 

On mélange un bouquet de brocolis cuit pendant environ 10 minutes et réduit en purée avec un citron, une tomate émondée et épépinée, du sel, du poivre, une échalote hachée, une pincée de piment et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

 

Pour les triangles, non ce ne sont pas des chips mexicaines... mais des galettes de sarrazin coupées en triangle et mises au four pendant environ 20 minutes (à 100 %).

 

Avouez ce guacolis... (j'ai inventé le nom) trompe son monde ???

 

 

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commentaires

C

Eh oui que ça trompe ... et au niveau goût, ce doit être excellent, à partir du moment où il y a des piments !!!! Merci pour l'idée !
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C

C'est tentant cette recette, même si les brassicacées ne plaisent pas à tout le monde !
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P

 L'idée me plait...je la garde pour épater les invités!


Bizzzz
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*

Quelle excellente idée, je sors de table mais j'en mangerai bien là, maintenant !


* Merci beaucoup de ce partage, belle soirée M@ryline * 


 
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G

Ah ah ! j'adore!


 
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M

bin dis donc c'est que tu en as de goûteuses idées-recettes.
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M

C'est vrai que c'est trompeur ! Moi j'adore les brocolis... et je suis bien malheureusement la seule à la maison. De toute façon Alice boude tous les légumes en ce moment, mis à part les pommes
de terre (crise d'ado oblige !).


Bon dimanche (du soleil sur Angers mais température encore frisquette, idem sur Le Mans je pense).
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M

Belle invention ! ça a l'air bon 


bon dimanche
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L

j'en ai qu'un qui aime les brocolis à la maison !



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