Diner presque parfait au Mans, suite...

Au diner presque parfait du Mans, hier soir c'était le tour de Nadia cotoyée aux cours de cuisine de Leila que j'ai eu la surprise de voir également à l'émission, sympa tout ça.

J'y ai également retrouvé "mon" producteur de fruits et légumes chez qui je vais chercher mes produits, et enfin la recette du sorbet à la citronnelle apprise chez Susanne l'année dernière...

J'ai trouvé les trois premières émissions bien sympas, les candidats sont vraiment "nature" et authentiques... Nadia telle qu'en elle même, dynamique... Laurent... petit par la taille peut-être mais bien rigolo et ayant visiblement l'amour de son métier de boucher...

Je ne sais pas vous, mais moi les émissions de télé culinaire parfois m'inspirent pour de petites recettes... telle l'entrée d'Emilie lundi dernier et son entrée de Crumbble d'avocat au saumon frais que j'ai essayé de reproduire hier soir... sans le crumbble (par manque de temps)

 oui bon d'accord la présentation n'est pas top... mais je ne suis pas candidate !!!...

et puis autre émission de M6, "cauchemar en cuisine", cette fois avec le chef Philippe ETCHEBEST. J'ai beau trouver le concept de l'émission un peu pathétique : des propriétaires ou gérants de restaurants font appel à lui pour les aider à s'en sortir parce que leur établissement ne fonctionne pas, pour des tas de raisons : mauvaise gestion, mauvais management, mauvaise entente, mauvaise nourriture, en résumé c'est tout mauvais quoi !! je dois bien avouer que je me suis encore fait piéger et que j'ai tout regardé l'autre soir !!! bien évidemment à chaque fois le chef apporte son savoir, ses compétences et surtout son autorité !!!

parfois il y a tout de même un peu (mais alors très peu) de cuisine... et l'autre soir le chef a réalisé quelques tapas... j'ai retenu le mélange sardines à l'huile/fromage type v... qui rit... un peu de citron, sel, poivre... le tout tartiné sur des petites tranches de pain rôti, un régal pour l'apéritif...

avec du champagne pour fêter l'anniversaire d'Elodie copine du fils cadet 22 ans aujourd'hui !!

Voilà c'était ma chronique télé du jour et les recettes qui vont avec  !!!