C'est presque l'heure de l'apéro

Et ces derniers jours par la forte chaleur, on a apprécié dans nos verres le retour de la boisson de l'été, devenue tendance depuis quelques années. 

Le spritz

Mais saviez vous que Spritz veut dire "arroser" en allemand. En effet, il semble que l'invention de cette boisson typiquement italienne, soit toutefois d'origine allemande. Née au 19ème à Venise, il se dit qu'à l'époque les soldats autrichiens qui occupaient la région se régalait de vins italiens, mais jugés trop alcoolisés, il y ont ajouté du prosecco et de l'eau pétillante. 

Pour les quantités

• c'est 3/6 de prosecco
• 2/6 d'apérol
• 1/6 d'eau gazeuse 
• et une tranche d'orange

Ici on remplace le Prosecco par du Vouvray plus accessible. 

et puis on a testé cette semaine le spritz au Limoncello 

• 1 c à s de sirop de sucre de canne
• 2 cl de limoncello
• 10 cl de prosecco (toujours remplacé chez nous par du Vouvray)
• 3 cl d'eau pétillante
• 1 ou deux rondelles de citron vert

Et tout ça avec modération bien évidemment !!

Belle journée à vous.