Tu vois Vincent ta maman blogue encore !!!

Mon fils ainé me faisait effectivement remarquer en début de semaine que je ne publiais pas beaucoup en ce moment !!

Il a raison, il faut reconnaitre que depuis quelques jours, je passe  beaucoup  de temps en couture pour le mariage prochain... j'ai pas mal galéré et ne suis pas encore complètement satisfaite du résultat notamment pour le manteau d'été réalisé qu'il me faut doubler. Ma formation en autodidacte en couture me prive de bases pour certaines techniques... Passi t'es trop loin !!!

Juste un petit aperçu... je vous montrerai le tout fini après le mariage !!

Ca vous donnne une petit idée du code couleur choisi qui me convient tout à fait.

Dans quinze jours nous y serons presque... il me reste à préparer la maison et une autre pour les amis et la famille qui arrivent.

Bon dans tout cela on arrive tout de même a recevoir quelques amis et les dinettes se succèdent. La plancha fonctionne à plein, pas beaucoup d'innovation côté cuisine. Hier soir pourtant j'ai pu tester quelques petites choses bien sympas.

Un ​cocktail tout à fait rafraichissant (trop fille me dit mon mari !!!), un cointreau fizz au melon. La recette vient de là.

Pour suivre, notre amie étant végétarienne, une tarte aux courgettes et à la mozarella. Je déconseille la pâte proposée (bof, bof), et la prochaine fois je ferai une pâte brisée classique.  Recette ici

Pour le dessert j'avais envie de tester depuis quelques temps une recette trouvée dans le livre de Nigella Lawson emprunté à la médiathèque.

Des carrés bakewell à la framboise

On mélange d'abord 225 g de farine avec 225 g de beurre et 60 g de sucre glace dans un robot afin d'obtenir un mélange compact qu'on place dans un plat beurré au préalable. Cette pâte soit s'étaler à la cuillère. On fait cuire environ 20 minutes et on laisse refroidir 5 minutes.

Pendant ce temps on fait fondre 150 g de beurre.

Ensuite on mélange 4 oeufs avec 150 g de sucre en poudre, 150 g d'amandes en poudre, on rajoute à cela le beurre fondu.

On fouette 250 g de confiture de framboises pour la rendre plus souple qu'on étale ensuite sur le premier mélange. On place également sur la confiture 250 g de framboises fraiches (ou comme moi surgelées), enfin on verse le mélange aux oeufs sur tout cela et on parsème 50 g d'amandes effilées.

On fait cuire environ 45 minutes.

Bon week-end !!